PDF《国际 18》

20 亿元人民币以上的奥特莱斯达到了

10 家. 如何最大程度地减少浪费、 优化利用资源, 不仅是一个经济问题, 更是 一个现实的社会课题.从全球来看, 资源短缺问题日益严峻, 粮食紧张的 局面仍没有缓解, 将衣食等资源进行再分配, 不仅能够提高商品的效用, 还 能增加社会福祉.例如, 英国一家慈善机构在

2017 年4月到

2018 年3月, 通过 食物银行 发放了超过

133 万份免费餐食, 其中约 1/3 的发放对象是 儿童.这些餐食的部分来源就是普通家庭中即将过期或吃不了的食物. 对食品食用期限的新认识看似是件小事, 却蕴含着巨大的经济和社会 效益.这也启示我们: 绿色经济不仅是宏观命题, 更应从小处着手, 其发展 离不开人们节约理念的更新、 习惯的培养和生活方式的改变.每一点进 步, 其实是可以从每个人、 每个商家和每个企业做起的. 过气商品的价值强薇近年来,日本各地掀起一股 植物工厂热 , 即在封闭或者半封闭环境中, 借助人工光照,使用营养液培育绿叶蔬菜.这种植物工厂让缺乏耕地的大城市也可以进行农业种植.近日,记者来到距离东京市中心约30 公里的千叶县习志野市,走访了位于城市地下综合管廊中的幕张地下植物工厂. 踩着陡直的不锈钢阶梯,记者来到地下10 米处的城市地下综合管廊.首先映入眼帘的是一个传送带.沿着传送带,视线尽头是一片封闭的蔬菜种植区.透过透明塑料幕墙,可以看到即将收获的生菜等绿叶蔬菜整齐地分层码放. 幕张地下植物工厂所在的城市地下 综合管廊建成于1995 年.这里原计划建设高层大楼,后因经济泡沫破灭而搁置.这段耗巨资建设的地下综合管廊也 因此被闲置.后来,开发自动化设备的伊东电机公司和千叶县企业土地管理局 在这里合作建成了现在的植物工厂,从2017 年12 月开始试运营. 伊东电机公司植物工厂开发部部长 冈田展明说,工厂分为地上和地下两个区域.在种植过程中,首先要对菜苗进行30 天的地上培育, 之后再将模块化的 菜苗盒通过传送带送入地下.地下工厂 的LED 光照和营养液输送都可以自动完 成.菜苗在这里生长

24 天后再被传送带 送回地面, 进行包装销售. 与其他植物工厂有所区别的是,这家植物工厂号称世界首个全自动培育工 厂.从菜苗盒送入地下,到长好的蔬菜被送至地面的过程中, 不需要人工参与, 实现了全自动化.目前,地上培育菜苗和包装等作业依然需要人工操作.伊东 电机公司计划研发更多的自动化设备,尽量减少人工使用, 进一步降低成本. 千叶县企业土地管理局副局长土岐 健文介绍,在地下管廊建设植物工厂具有明显优势.首先,地下管廊温度常年保持在 18―22 摄氏度, 适宜蔬菜的稳定 栽培,节省了一大笔取暖降温的能源费.其次,该种植工厂与消费市场距离很近, 节省了大量物流和包装费用, 又保 持了蔬菜的新鲜度.第三,由于是对闲置管廊的再利用,工厂节省了一笔基建费用. 目前工厂正在进行试验栽培,每天可产出

200 株生菜以及其他小叶蔬菜和 可食用鲜花,产品主要向附近的酒店销售.据介绍, 植物工厂计划于

2020 年开 始量产生菜, 并于

2022 年将日产量扩大 到5000 株. 我们不仅追求产量,也重视蔬菜的品质.为此,我们每天将植物工厂的灯光熄灭10 个小时,目的是让蔬菜长得慢一些,口感好一些. 冈田展明说.他们曾邀请东京高档酒店的主厨来品尝地下植物工厂种植的生菜,受到高度评价.该植物工厂产出的蔬菜与普通蔬菜价 格相同.未来, 冈田展明计划建立一个品 牌, 专门销售地下植物工厂生产的蔬菜, 创 造更多附加价值.届时, 消费者在超市中 就可以购买到标有 地下 植物工厂种植 字样的新 鲜蔬菜. (本报日本千叶县习 志野市电) 采用人工光照 实现自动化种植 日本 植物工厂 在城市地下种菜 本报驻日本记者 刘军国 近年来, 日本掀起 植物工厂热 .图为千叶县习志野市的 幕张地下植物工厂, 工作人员正在查看种植的生菜. 伊东电机株式会社供图 经济透视 R 伊斯坦布尔 新一代图书展 开幕 为期