PDF《旱作生态农业的 “黄金珠”》

120 万公顷, 较2014 年 增长 15%. 谷子起源于中国, 与小麦、 水稻等大宗作物 相比, 有其独特优势.在接受 《中国科学报》 记者 采访时, 刁现民一口气说出了谷子的三大好处: 抗旱节水性突出, 是旱作生态可持续农业的主 栽作物;

营养保健性强, 在膳食多样性和食品安 全中不可或缺;

既是粮食作物也是饲草作物, 在 种植业产业结构调整中占有重要地位. 生产规模化成为主流 内蒙古赤峰市敖汉旗扎赛营子村村民王树 祥种植谷子

40 多年了, 一直采用传统的种植方 式: 人工播种、 人工施肥、 人工间苗、 人工除草、 人工收割等.但近年来, 王树祥所在的村子出现 了机械化播种、 施肥等, 这让他很欣喜. 谷子种植过程中, 间苗和除草最耗费人力. 王树祥告诉 《中国科学报》 记者, 一个手脚再快 的人,一天间苗达到

1 亩地就不错了, 现在种 地的还都是上了岁数的, 干一会就干不动了 . 与此同时,人工成本过高也让谷子糜子种 植面临很大困境.目前扎赛营子村人工费用达 到150 元/天以上, 还要负责雇用人员的午饭, 就这有时候还雇不到人呢 .王树祥也一直期 待谷子种植的全程机械化.事实上, 谷子生产的 人工投入大至今仍是一个问题.在刁现民看来, 研发和完善以轻简栽培为目标的产业技术, 使 谷子真正适应劳动力低投入的生产形式,满足 大面积产业化生产的品种和技术需求. 据介绍, 十二五 期间, 国家谷子糜子产业 技术体系研发团队研制出了谷子精量条播机、 精量穴播机、 割晒机、 联合收获机等系列谷子生 产机械并应用于生产,形成了从种到收全程机 械化技术.目前, 上述技术正在全国推广. 上述体系团队试验表明,在年降水量

450 毫米以上的丘陵旱薄区, 集成了以宽行密植、 精 量播种为核心的谷子糜子增产增效技术模式, 采用研制的精量播种机, 宽行精播, 间苗用工由 原来每亩用工 3~5 个减少为 1~1.5 个, 并实现了 机械中耕, 改善了群体结构, 增产幅度达 10%以上.这也是包括王树民在内的种植者们最为关 心的问题. 与大宗作物相比,谷子的产量潜力低且产 业研发技术落后.而以种质创新和育种技术创 新为核心的研发平台构建,将会保持我国在谷 子基础和应用基础研究的领先地位. 刁现民向记者介绍,目前全国培育抗除草 剂谷子新品种

34 个,鉴定出适合机械化收获品 种23 个, 首次突破谷子光温反应敏感的局限, 育 成适合我国华北、 东北、 西北三大谷子主产区的 优质高产谷子品种 豫谷

18 , 被业界誉为谷子 中的 郑单

958 . 值得一提的是,研发团队选育的国内外第 一个抗咪唑乙烟酸谷子新品种 冀谷

33 , 实现 了一种除草剂即可解决谷子间苗和除草,有效 降低了农民劳动强度, 节约了生产成本. 轻简化技术促进了谷子糜子生产由小户 向大面积产业化的转变,生产规模化正成为主 流. 刁现民表示, 抗除草剂品种、 机械精量播种 和联合收割机收割等新品种新技术的应用, 有 效解决了谷子间苗、 除草难的问题. 该产业技术体系初步统计显示,新技术应 用使得单户生产能力提高

20 倍以上,产量与效 益大幅提高, 促进了谷子产业化生产. 小米不只用来熬粥 羊羔吃奶眼望着妈, 小米饭养活我长大. 贺敬之的 《回延安》 里道出了小米在延安人民生 产生活中的重要性. 的确, 谷子营养丰富、 老幼皆 宜.但当前米粥的单一消费方式限制了谷子的 消费市场规模, 适口性差影响了小米成为主 粮. 刁现民告诉记者. 这给相关企业带来挑战的同时,也让他们 看到了商机.位于山西省吕梁市兴县蔡家会镇 蔡家会村的山花烂漫农业综合开发有限公司依 托材料源产地优势,生产出了小米主食系列产 品. 该公司董事长贺虎平向 《中国科学报》 记者介 绍, 公司已生产出豆面、 手擀豆面、 荞面、 莜面、 小 米等