PDF《委员通讯》

(六)强化标准实施.加大食品安全标准解释、宣传贯彻和培训力度,督促食品生产 经营者准确理解和应用食品安全标准,维护食品安全标准的强制性.对食品安全标准的使 用进行跟踪评价,充分发挥食品安全标准保障食品安全、促进产业发展的基础作用.

四、实施最严格的监管

(七)严把产地环境安全关.实施耕地土壤环境治理保护重大工程.强化土壤污染管 控和修复,开展重点地区涉重金属行业污染土壤风险排查和整治.强化大气污染治理,加 大重点行业挥发性有机物治理力度.加强流域水污染防治工作.

(八)严把农业投入品生产使用关.严格执行农药兽药、饲料添加剂等农业投入品生 产和使用规定,严禁使用国家明令禁止的农业投入品,严格落实定点经营和实名购买制 度.将高毒农药禁用范围逐步扩大到所有食用农产品.落实农业生产经营记录制度、农业 投入品使用记录制度,指导农户严格执行农药安全间隔期、兽药休药期有关规定,防范农 药兽药残留超标.

(九)严把粮食收储质量安全关.做好粮食收购企业资格审核管理,督促企业严格落 实出入厂(库)和库存质量检验制度,积极探索建立质量追溯制度,加强烘干、存储和检 验监测能力建设,为农户提供粮食烘干存储服务,防止发霉变质受损.健全超标粮食收购 处置长效机制,推进无害化处理和资源合理化利用,严禁不符合食品安全标准的粮食流入 口粮市场和食品生产企业.

(十)严把食品加工质量安全关.实行生产企业食品安全风险分级管理,在日常监督 检查全覆盖基础上,对一般风险企业实施按比例 双随机 抽查,对高风险企业实施重点 检查,对问题线索企业实施飞行检查,督促企业生产过程持续合规.加强保健食品等特殊

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