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20 元就不错了 . 屠宰厂这位职工告诉 《 中国经营报》记者, 从夜里

12 点钟开始就要烧煤, 一直烧到凌晨

4 点钟屠宰结束, 这4个小时需要烧掉价值

300 元的煤炭,再加上水和电费,成本至少

400 元, 而每头猪还要上交

10 元的检疫费. 宰杀

30 多头猪,还要赔进去

100 多元钱. 这不算工人平均

1000 元左右的工资, 这个屠宰厂养活着将近

30 人的队伍, 全是 正式工,每月需要按时交纳统筹. 我们的工 资, 还不如人家妇女蹲在街上摆个摊卖菜 呢. 一位职工提起待遇显得很不好意思. 外边的肉把我们冲击的没法过. 原来 的屠宰厂比现在强很多. 一位职工告诉记 者, 这个屠宰厂屠宰量比往年要下滑 40%, 供应给荥阳市猪肉消费市场的一半左右.而 其他外地大型肉制品加工企业的肉 到处都 是 , 而附近郑州市上街区的屠宰厂因为可 以免收检疫费,也对荥阳国营屠宰厂形成巨 大冲击. 荥阳市除了这个国营定点屠宰厂外,还 有三个设在乡镇的屠宰点, 但三个屠宰点 有时候好几天还杀不了一头猪呢 ! 如果我们不压缩利润, 就没有人来我 们这儿批发肉. 一位职工颇为纠结地说. 河南焦作沁阳市屠宰厂虽然和荥阳屠 宰厂一样保持着 定点 的 垄断地位 ,但是 屠宰量已从

2006 年6万头的年屠宰量,下 滑到

2010 年2.5 万头的屠宰量. 而这一下 降趋势仍在继续.目前沁阳市屠宰厂每年的 营业额在

100 万元左右, 每年都要亏损

10 多万元.这一财务状况在可以预见到的未来 还将恶化. 双汇瘦肉精事件发生地,河南济源市境 内有包括双汇、雨润、众品等

7 家外阜肉品 销售,让当地屠宰业效益日渐萎缩. 与各地有着 定点屠宰 这个垄断招牌 相映衬的是,大型肉制品加工企业却是在各 地跑马圈地,频频在各地投资建厂加大屠宰 量,以获取更大市场份额. 双汇集团在过去的多年间,每年营业额 以逾百亿元的速度递增.在 健美猪 事件被 曝光后, 更是加快了自建猪场的建设步伐, 双汇集团养殖事业部经理郭凯称,未来双汇 在全国每一个屠宰厂周边都要建设一个养 殖规模

50 万~100 万头的养猪场,实现产业 链的进一步整合. 从屠宰能力和实际屠宰量来看,未来国 营定点屠宰企业的前景愈加黯淡. 以河南沁阳市屠宰厂为例,........