PDF《我登上了天安门城楼》

书法 孙永康 交秋后, 漫步乡野, 从迎面拂来的一丝 秋风中, 已嗅到菜蔬瓜果成熟之味了.

然而 最令人神清气爽的, 还是那荷塘中的莲藕, 水淋淋的香, 沁人肺腑. 为此, 在初秋莲藕上市的时候, 我都会 来到城郊的荷塘, 感受一下 "藕境荷风" 的 诗意, 再顺便买一些才出水的鲜藕, 回家做 糯米藕吃. 糯米藕的做法很简单: 先把藕刮皮、 切断、 清洗, 然后将洗净浸泡过的糯米加入白 糖拌匀, 逐一灌入藕孔, 用切下的藕节封住 藕孔, 插上牙签固牢, 最后将灌满糯米的藕 段放入蒸笼中, 盖上几张青翠欲滴的荷叶, 用旺火蒸煮.一小时后, 蒸笼里升腾起的蒸 气便裹挟着淡淡的、幽幽的清香.揭开蒸 笼,隔着荷叶用长筷戳一戳莲藕,已能穿 透, 糯米藕就算做好了. 刚出笼的糯米藕,色泽翠碧,清香四 溢.此时, 也顾不上什么文雅, 用荷叶裹住 一段糯米藕, 便迫不及待地啃上一口, 一个 烫烫的、 粘粘的 "火球" 立刻在嘴里打转儿, 真是吞不行、 吐不能.即使这样, 有些麻木 的味蕾仍能品出藕的清香甜美.待手中的 糯米藕凉了一些, 我以风卷残云之势, 不一 会儿就把那段剩下的翠绿给解决了, "胃" 美至极, 满口生香. 如果想吃得精致一些,则可将糯米藕 切成约一厘米厚的圆形藕片,然后一圈一 圈铺在垫有荷叶的青花瓷盘里,再浇上桂 花蜜汁.放在餐桌上, 光是那颜色就令人目 清眼爽: 白边的青花盘垫着翠绿的荷叶, 荷 叶映衬着粉红色的藕,雪白的糯米点缀在 藕片上, 金黄的桂花蜜撒落其间.品着色香 味俱全的糯米藕,思绪飘荡在荷塘的绿海 中: 做人就要像莲藕那般, 清廉纯洁, 脱俗 高雅…… 初到上海, 第一件事当然是找房子. 对 于背井离乡的人来说,在异乡能有个安乐 窝, 哪怕是鸽子笼般大小, 已是人间乐事. 网上浏览过许多房子,在这陌生的城 市要找到一间心仪的房子实属不易.说不 易, 其实, 说穿了, 就恨自己包里的钱太少. 某日, 终于找到一套性价比高的房子, 约了 房东看房子. 第一次见到房东, 房东客气地 说: "借房子啊! " 这是我第一次听到这种说 法. 一惊, 心想, 我明明是租房子, 怎么变成 借了呢?嘿嘿,莫非今天遇到了"雷峰叔 叔" . 在我的潜意识中, 在物归原主前, 借是 不必花钱;

而租是要花真金白银的. 傻傻地 愣了一秒, 你我非亲非故, 凭什么借我?再说, 从小我妈教育我, 无功不受禄, 我一脸 义正言辞地更正道: "我不是借房子,是租 房子." 在一旁的中介听到我认真的更正, 笑着解释说: "我第一次听到借房子,也是 和你一样的诧异.这只是上海人的客套话 ……" 仔细想想也是, 别看轻轻的一个借字, 既可拉近了主宾之间的关系,又让借房人 不失面子. 全中国的租房市场, 大概只有上 海有借房子这个说法. 一方水土养一方人, 一个借字, 彰显出上海人的为人处事之道, 这或许也是海派文化的一大特色吧! 在上海遇到的第二件奇特的事情.那天, 公司的同事问我: "周末了, 我打算去上 海, 你去不?反正你刚来, 有空就和我去逛 逛." 我听了一脸懵了,难道嘉定不是上海 吗?见我一脸疑惑, 同事耐心地解释道: "上 海分两种人, 市区的, 郊区的.约定俗成的 上海范围应该是外滩、 人民广场、 徐家汇、 静安区、长风公园等部分市中心区域, 嘉定、 青浦、 金山、 松江等都属于郊区." 听着同事的解释, 我心里也就释然了. 难怪某天坐公交车去市里,售票员一路走 一路大声对站台上的人群吆喝道: "去上海 的上车啦, 去上海的上车啦!" 当时的纳闷, 今日得以揭开. 社区版 本版责编: 刘必华 震川书院