PDF《考试交响曲》

其次要少荤清淡, 均衡的饮食强调要荤素搭配, 减少油脂、 食盐等 调味品的过度摄入,尽量保持食物自身的营养 和风味;

继而要节制酒水, 空肚喝酒容易损伤胃 粘膜, 也容易醉倒, 饮酒过量更是伤肝, 碳酸饮 料含糖量高且营养价值低,随餐饮用还会阻碍 胃肠对食物的消化吸收. 宗禾 茶香鸡 更多美食资讯 欢迎关注 莆田新闻 微信公众号 莆味坊 PUWEIFANG

2018 年10 月5日星期五 MEIZHOU DAILY

2 责编/朱建婷 校对/史梅琼 电话/0594-2697247 E-mail:[email protected] 茶香鸡是一道传统的杭帮菜.酥酥可口的 鸡肉, 配以丰富的辅料和浓郁的茶香, 十分清爽 开胃, 国庆在外旅游可以值得一尝. 李晓阳 文/图 舌尖上的莆仙菜 假期饮食健康有方法 名厨露一手 国庆假期, 除了出去游玩外, 一家人相聚在一起, 拉拉家 常、 吃吃家常菜也是别有一般乐趣.本期记者为读者简单介 绍几道家常菜的做法, 一同欢度国庆. 【材料】 五花肉、 梅菜、 生姜、 八角、 丁香、 酱油、 白糖、 老抽、 盐 【做法】 五花肉切大块, 放清水里煮, 捞起后稍 凉, 抹少量白糖、 老抽;

把肉块放少油锅, 炸至 皮面金黄;

用酱油、 白糖、 盐调汁, 加上梅菜;

放 入高压锅隔水蒸

40 分钟左右即可.

本报记者 朱建婷 文/图

本报记者 朱建婷/文 杨怡玲/图 一桌鱼肉 满满浓情 螃蟹桂鱼煲 【材料】 桂鱼、 螃蟹、 葱姜蒜、 老酒、 盐、 蘑菇、 蟹味菇 【做法】 桂鱼洗净擦干, 拍玉米粉、 螃蟹切开准备;

油加热、 高温煎鱼放葱姜蒜, 在放螃蟹老酒、 开水;

烧开后放入蘑 菇, 小火慢炖

20 分钟即可. ........