PDF《新疆 2:0 辽宁》

家里孩子要考试了, 滴露鸭、 猪 脚汤等是必不可少的家常进补菜肴. 浓浓家常菜, 道的正是这座闽中古城烟火氤氲的生活气息.可 以说, 各种传统家常菜与莆仙人日常生活作息习俗息息相关. 在这里, 各种传统小吃与民风、 历史习俗融合, 诱惑味蕾, 渗透着老莆田人家常菜 独有的文化传承和浓烈乡愁.

本报记者 朱建婷 / 文 杨怡玲 / 图 家常菜: 名厨露一手 哪些鱼类刺少肉嫩 网友推荐 胡萝卜南瓜粥 城市里暖心的烟火味 一菜一格, 百菜百味 的莆田人特别 讲究舌尖上的文化, 如今的我们能吃到的 美味愈发丰富, 但往往再好吃的东西也只 是 吃饱即可 .但在吃饱的同时, 难免会 有一道特别的家常菜萦绕在舌尖,或平 淡, 或粗糙, 但总少不了一些家的温暖和 踏实. 本期记者邀请娘妈万达分店厨师庞 志林为读者介绍两道独具特色的莆仙家 常菜做法, 让市民们一起感受浓浓的 莆 田味 和悠久的莆田美食文化.

本报记者 朱建婷 / 文 杨怡玲 / 图 材料: 梅花肉、 鸡蛋、 地瓜粉、 生粉 做法: 梅花肉去掉肥肉, 切成颗粒, 腌制 半小时;

加入鸡蛋糊、 地瓜粉、 生粉, 充分搅拌 均匀;

小火慢炸微黄, 大火出锅即可. 老莆田卤面 荔枝肉吃饱即可 菜市场作为城乡居民 菜篮子 商品供应的主 要场所, 可以说是一个城市美食的 灵魂 、........