PDF《Atomic Absorption》

摘要 目前市场有多种矿物质补充剂供应, 以确保 个人饮食中不会产生矿物质缺乏.

质检过程 中必须对这些产品当中的矿物质含量进行 验证. 此外, 1990年营养成分标注及教育法 案要求所有美国在售食品补充剂必须进行 火焰原子吸收测定 复合维生素片中 各项矿物元素 精确标注, 这意味着对这些产品准确测定是强制性的. 在很多实验室中, 这项任 务是由火焰原子吸收技术 (FAAS) 来完成. FAAS的优点在于初期投入较少、 每个 样品成本较低, 并且相比较其他痕量元素检测技术来说对于操作人员需要的培训 更少. 本文的目的主要是展示PerkinElmer? PinAAcle? 900T火焰原子吸收仪器在 这项检测任务中强大的适用性. 本文选定了两种复合维生素片商品、 一项NIST? 标准参考物质及一项模拟混合食品参考物质, 测定了其中7中元素含量. 应用文章作者 Atomic Absorption

2 实验部分 仪器介绍 使用仪器为PinAAcle 900T火焰及纵向塞曼石墨炉原子 吸收光谱仪, 由Microsoft? Windows? 7操作系统下运行 WinLab32?AA软件控制(PerkinElmer,Inc.,Shelton,CT). 本方法使用带扰流器的高灵敏度雾化器 (货号N3160112 ) 及LuminaTM单元素空心阴极灯, 各元素仪器分析条件见 下表1. 所有分析元素选定4s积分时间, 重复测定3次. 样品及标准准备 使用NIST? SRM 3280复合维生素片和两种复合维生素 片商品, 经过粗制研磨. 称样0.75g, 冲洗入1000ml烧瓶 中, 瓶内装有20mL去离子水 ((>16MΩ ? cm) . 加入4mL HCl (优级纯) 、 2mL HNO3 (优级纯) , 并放入一个磁性 搅拌石. 样品消解过程搅拌大约1小时, 在电热板上在不 煮沸的情况下微加热. 移出磁性搅拌石, 加入去离子水定 容. 消解后的溶液经Whatman? 46滤纸 (