PDF《泰山之阳 圣人故邻》

唐代吴筠作 《高士 咏・荣启期》 称赞其 三乐 精神, 他写道: 荣期信知止, 带索无 所求.外物非我尚, 琴歌自优游.三乐通 至道, 一言醉孔丘.居常以侍终, 啸傲夫何忧. 可以 说, 荣启期的乐观精神不仅对儒家思想的发展产生 了积极影响, 也对启迪世人拥有乐观心态起到了重 要作用. 知足者常乐的精神启迪人们, 无论遇到何种困 难, 都要摒弃心中烦恼与杂念, 乐观地向前看, 如此 才能成就美好的人生. (滨州市局) 知足常乐荣启期 郑莹莹 在宁阳县鹤山乡, 有一座山, 形状如龟, 风景秀丽, 当地人称之为 龟山 . 由于大汶河 长时间的冲刷积淀, 这座 龟山 上形成了一 种特殊的石头. 当地人充分发挥了自己的聪 明才智和创造力, 将这种石头制成了具有独 特艺术魅力的砚台――龟山砚. 关于龟山和龟山砚, 在当地还有一个神奇 的传说. 很久以前, 汶河孕育出了一只神龟, 这 只神龟经常在河中兴风作浪, 造成汶河多次泛 滥, 两岸百姓死伤无数. 河神几次与神龟搏斗, 但都被神龟打败. 玉皇大帝听闻后, 勃然大怒, 立刻派碧霞元君前去降伏神龟. 一次, 神龟又兴 风作浪, 碧霞元君闻讯驾云前来, 施用仙法挪来 昆仑山土石, 挡住了神龟的去路, 最终将其制 服. 神龟泣血而死, 其血化为了龟山石, 而神龟 则化作了海拔300多米的龟山, 昆仑山土石也化 为现今的挡龟岭. 龟山石被河水长时间冲刷, 表面十分光 滑, 再加上日照、 风蚀等原因, 有的石头表面 还带有各种图案. 龟山砚取材于龟山石. 有别 于其他砚台, 龟山砚是纯手工制作的, 制作者 在制作龟山砚时尽量保持石头原生的形状及 图案原貌, 然后用工具在它自带的形状上进 行加工, 最终让砚石上的图案更加完美. 正因 为如此, 制作完成的龟山砚数量极其有限, 但 每一方都具有十分高的艺术鉴赏性. 所以, 自 清朝以来, 龟山砚不仅成为贡品, 更让文人墨 客争相收藏. 清代学者梁楷就曾收藏了一方龟山砚, 该砚做工精美, 图案栩栩如生, 砚上的二龙戏 珠更是让他爱不释手. 砚台背面还用隶书刻 了四句诗: 水英正堪喻此石, 神品原是雕工 奇. 不雕不琢怜斯璞, 朝夕研来自成池. 足见 主人对这块砚台的喜爱. 历朝历代对龟山砚的制作都非常讲究, 清朝时期, 龟山砚的制砚技艺更是达到了鼎 盛. 大批的工匠纷至沓来, 每年都要出产近万 方砚台运往全国各地. 龟山砚之所以盛极一 时, 是因为龟山石的质地软硬适中, 温润细 腻, 由它做成的砚台易于发墨, 研出的墨汁晶 莹光亮, 书写流畅. 要想制作一台好的龟山砚, 首先就是选 材, 好的龟山石需 百里挑一 : 要剔除软硬度 不一致、 泥质含量过多、 内有断纹的杂石. 再 经过绘图、 雕刻、 打磨、 上蜡等一系列纯手工 工序之后, 龟山砚才算制作完成. 然后, 根据 其雕刻的精美程度, 由专业木工量身定做砚 匣, 以便携带、 收藏. 只是到了民国末年, 龟山石逐渐匮乏, 食 不果腹的工匠只好纷纷改行, 掌握龟山砚雕 刻技艺的匠人越来越少. 不过, 龟山砚这种集 雕刻、 绘画、 书法等艺术于一体的历史传承 品, 却永远地流传下来. (邹平县局) 历史传承龟山砚 车双双 我爱旅游, 也爱美食.每到一个地方, 我 都喜欢品尝当地的风味小吃.去年 五一 长 假期间, 我和好友一起跟团到宁阳县旅游, 让 我印象最深的便是海棠酥.它不仅外形似海 棠般美丽动人, 而且味道很好, 一口下去, 香 甜酥脆, 令人回味无穷. 在大巴车上, 导游向我们介绍了神童山、 鹤山、 彩山、 皋山玉皇庙、 复圣公园等当地主 要景点, 还重点介绍了海棠酥等当地风味小 吃.她说, 海棠酥是宁阳县十大传统特产之 一, 表皮是干酥油面团, 内心为椰蓉、 绿豆沙 等, 营养丰富, 造型别致, 是外出旅游食用和 馈赠亲朋好友的绝佳食品.听了导游的介绍 后, 我的胃口一下子被吊了起来, 顿时产生一 尝为快的念头. 后来, 我和好友特意找了一家有海棠酥 的餐馆就餐.当店老板得知我们是慕名来他 店里吃海棠酥, 并对其制作流程颇感兴趣时, 他热情地向我们介绍了宁阳海棠酥的制作特 点.制作海棠酥首先要将准备好的水油面 团、 干油酥面团分别揪下若干个小剂子待用, 然后把水油面团包入干油酥面团后擀叠两 次, 擀成圆饼后包入绿豆馅, 用手捏成五角星 状, 做成海棠酥生坯.同时, 把事先准备好的 红颜色面团做成小圆球, 放在海棠酥生坯的 中间当花心.最后, 在平底锅内加生油,........