PDF《传承工匠精神 重塑品牌价值》

本报记者 王春楠 通讯员 李明鲜 在儿时的餐桌上,你是否闻 过父亲那碗醇厚芳香的桂林三花 酒?你是否在晨雾弥漫的白云山 下,品过一碗嫩滑香浓的冰泉豆 浆?你是否也曾驻足在老匠人的 窑炉前,惊叹赋予坭兴陶斑斓绚 丽的千年窑变?……走过世纪沧 桑的广西老品牌、老字号,总有 一种味道让你铭记,总有一个瞬 间击中你的心扉. 老品牌、老字号承载着中华 民族传统价值观、童叟无欺的商 业道德、精工细作的工匠精神和 无比珍贵的诚信体验,是中国优 秀传统文化的代表,是中国真正 的软实力.2019 年1月,首届中国(广西) 老品牌博览会将精彩 亮相南宁,弘扬老品牌、老字号 优秀文化,扩大老品牌、老字号 消费,广西老品牌携手国内品牌 商家共拓东南亚市场,在新时代 提升老品牌价值. 老字号拥抱新时代 今年

6 月,中国月饼文化节在 合浦县举办,口感绵密酥软、甜咸 交融的合浦大月饼独树一帜,征服 了与会专家和业界代表的味蕾. 小饼如嚼月,中有酥与饴. 合浦月饼历经千载薪火相传 的制作技艺,赢得市场的广泛认 可.特别是合浦大月饼声名远播 港澳台地区及东南亚各国,成为 一带一路 饮食文化交流传播使 者.2017 年合浦月饼产值约

25 亿元,综合产值超

55 亿元. 合浦月饼产业的兴盛,彰显 出新时代老品牌、老字号巨大的 经济价值和文化价值.去年

5 月, 为落实自治区政府 保护和培育 广西老字号产品,积极推进品牌 消费 要求,加快品牌培育与建 设,弘扬老品牌、老字号优秀文 化,充分发挥老字号的示范引领 作用,商务厅在全区范围内第三 次组织开展 广西老字号 认定 工作. 从2013 年至

2017 年,经过每 两年一次的评比,目前共有

49 家 企业荣登 广西老字号 榜.南宁万国、玉林制药、桂林三花、柳州金嗓子、梧州冰泉豆浆、合 浦黄记h亮等大众耳熟能详的知 名品牌均榜上有名.入选 广西 老字号 企业普遍历史悠久,成 立最早的企业已经有

130 多年的历 史,100 年以上历史的品牌有6家.新中国成立前建立的老企业 更是占总数将近一半.从行业上 看, 广西老字号 企业分布广泛,涵盖食品、医药、五金、工 艺等多个行业. 自治区商务厅相关负责人介 绍,老字号申报条件非常严格,品牌创立必须在

50 年以上,并有 地方史志、历史档案材料等证明,还需具有世代传承的独特产 品、技艺,承载着中华民族优秀 传统的企业文化等.另外, 广西 老字号 企业需每年向自治区商 务厅提交上一年度经营情况报告,若出现严重的违法违规、失 信行为,经核定后责令其整改不 到位的,将暂停或取消其称号,并予以公示. 传承创新中重塑价值 具有

1500 年历史的梧州六堡 茶,早在清朝中后期就已远销东 南亚.近几年,六堡茶加快开拓 国际市场, 茶船古道 行销全球 活动在马来西亚、印尼、泰国、文莱、斯里兰卡、日本、韩国等 一带一路 沿线国家打响,今年 六堡茶品牌价值超过

20 亿元. 主动融入 一带一路 建设,努力在新时代走出一条老品 牌老字号的传承与创新之路,梧 州六堡茶产业的探索,是当前广 西加快培育与振兴老品牌老字号 的有力注脚.总体而言,当前广 西老品牌老字号企业的经营喜忧 参半.一些经历改制、建立现代 企业制度的 老品牌老字号企业发展前景喜人,如南宁百货大楼股 份有限公司早在1996 年就成功在上交所发行股票上市,成为广西商业企业第一家上市公司.广西梧州制药 (集团) 股份 有限公司和广西梧州双钱实业有 限公司都通过资产重组,成为上市公司――广西梧州中恒集团股 份有限公司的控股子公司,发展 稳健. 但另一方面,一些老品牌老 字号企业存在体制和观念滞后,产品和技术陈旧,资金短缺、人 才流失,以及品牌传播意识淡薄 等问题,面临极大的生存挑战和 转型压力.如坭兴陶企业普遍没 有摆脱 前店后厂 的作坊式生 产模式,场地狭窄、工艺落后、管理松散,极大制约了钦州坭兴 陶的品牌知名度和市场影响力,坭兴陶与紫砂陶之间的差距依然 巨大. 去年