PDF《曙光酒店报》

黄山曙光云松大酒店收 到市烟草局致谢信 温岭国际大酒店2011青工比武圆满结束 展示风采 查找不足 稳抓培训待创佳绩 本报讯 (温岭国际大酒店周巧燕)

4 月25 日上午九点, 酒店

3 楼 世纪厅 内安静得只 剩下 刷刷 的点钞声, 所有人的目光都聚集 在选手飞快拨动的手指上―― ―财务点钞比赛 正式拉开了温岭国际大酒店

2011 青工技能 比武大赛 的帷幕.

从开赛到

28 日颁奖典礼举行, 青工比武 大赛持续三天, 有来自 客房、 前厅、 财务、 餐饮、 厨房、 工程、 保安六大部门的一百多名选 手参加, 赛程紧凑. 最终, 共有

45 名选手在各项比赛中脱颖 而出, 获得了较好的名次. 酒店也基本确定了

6 月底 参加曙光酒店集团青工比武的名单, 为有计划的训练打下了良好的基础. 本次比赛不仅是为了配合酒店集团层面 的青工比武,更是对酒店员工操作技能的一 次全员摸底考核. 酒店自完成改造于今年

1 月份开始营业 至今, 已有

3 个多月. 由于重新开业的前期工 作比较繁琐, 员工培训成果还未经从严考核.

5 月份开始, 酒店 的 四星 申评工作也将展 开. 借助此次一年一度的青工技能比武大赛, 酒店号召, 凡进店满两个月的员工都要参加, 以便对其日常操作水平进行一次知根知底的 了解. 通过本次青工技能比武,酒店管理层发 现, 不少工作当中存在不足, 需要今后有针对 性地加强管理;

员工的技术水平也普遍有所 欠缺, 需要老员工做好 传、 帮、 带 工作. 不过, 也发现了许多可取之处,比如厨房热菜比赛 中有两道新菜赢得了评委的一致好评,当即 就决定在晚宴中开始向客人推介. 颁奖典礼上, 大赛裁判长对各项比赛做了 总结点评.酒店总经理林倩也发表了重要讲 话, 希望员工在今后的评星工作和集团的青工 比武中能发挥出水平, 圆满完成各项任务. 集团着手落实 曙光班 学生暑期入店实习工作 本报讯

5 月25 日, 酒店集团下发 《关于 曙光班 学生暑期实习安排的通知》 , 要 求各成员酒店及时填报、 提交餐饮、 前厅、 财 务等一线部门的 《实习生需求申请表》 , 配合 落实集团教育培训基地―― ― 四川文化传 媒 职业学院

2010 级酒店管理专业 曙光班

66 名学生的实习工作. 按照集团与校方签订的 《校企合作协议 书》 的约定, 此次暑期实践计划自

7 月16 日 开始, 为时

45 天.通过实战训练, 以加强学 生的社会实践经验, 提高学生的酒店服务意 识和服务技能, 并为曙光酒店集团旗下酒店 发掘、 培养未来的人才. (任薇) 争当 国大之星 争创一流服务 本报讯 (温岭国际大酒店周巧燕) 近日, 温岭国大公布了酒店

3、

4 两个月份的 国大 之星 名单, 并将获选员工照片在酒店员工 通道宣传橱窗内展示. 在酒店申评四星酒店 的关键时期, 此举极大鼓舞了员工的士气. 国大之星 分 服务之星 、 管理之星 、 微笑之星 、 奉献之星 等,以当月工作出 色, 遵守酒店各项规章制度, 无违规行为的优 秀员工为评选对象.候选员工由部门推荐上 报酒店行政人事部,经酒店各部门经理合议 评选通过.获选员工会得到酒店给予的现金 奖励, 照片也会在酒店宣传橱窗展示. 行之有效的培训提升酒店服务品质 宁波曙光丽亭酒店 开展 培训月 活动 本报讯 (宁波曙光丽亭酒店应娜)