PDF《石鳖巷口》

民间2019年4月12日 星期五 责编: 王碧君

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14 在亳州城乡, 每遇婚嫁殡葬, 便有用 十大 碗 待客的习惯.

十大碗又叫十菜席, 通常为十 碗菜, 现在也有超过十碗的.用十大碗待客时, 新中国初每桌

7 人, 现在每桌

8 人.

80 年代, 农村的 十大碗 是, 先上

4 小碟: 两荤两素凉拌, 用以下酒;

后上十大碗, 以元宝 肉、 八宝饭、 虎头鸡、 家常鱼为主菜, 其余各菜可 根据情况灵活拼制. 城市所用 十大碗 , 先上

6 中盘: 两荤两素 两甜;

再上十大碗, 以虎皮肉、 四喜丸子、 家常 鱼、 八宝饭等为主菜, 质量好于农村, 且较少用 肥肉.十菜席常随季节调剂, 夏季多热汤, 春秋 多温拌.汉民席夏季不用羊肉. 现在, 有不少人在大饭店里吃久了, 常常念 起 十大碗 来.这样的饭菜吃起来很随意, 也 能吃饱, 不像在大饭店里, 吃了半天怎么也不觉 饱, 这应了那句老话: 要穿还是粗布衣, 要吃还 是家常饭. 大隅首没平掉以前, 向西走不 远, 有个偏僻的小巷子, 名字很怪: 叫石鳖巷口.为什么起这个名字 呢? 传说, 这个巷子地底下藏了一 个宝贝, 是一只簸箕大的老鳖.这 只老鳖吃风喝月, 不食人间烟火, 每年的除夕之夜正交子时, 都会 从地下钻出来, 在巷口屙下一个 金元宝. 咱亳州人实诚, 不识宝贝.后来, 一个江西寻宝的蛮子发现了此 事, 他每年腊月二十八九来到亳 州, 除夕夜里, 拾了金元宝就走, 天 明吃了饺子再回老家过年.一个 金元宝换几百两银子, 多少年来, 他家里早就富得淌油了. 这一年, 蛮子又在年三十后晌 赶了过来.每年这个时候, 一般客 店早就关门停业了, 但大隅首下边 开 张家老店 的张老二还给他留 着房间, 因为蛮子年年来住店, 早 就成了熟客. 蛮子给的房钱、 饭钱比平时又 高出几倍, 年节下又没有其它生 意, 因而, 张老二两口子对待蛮子 分外热情.张老二无儿无女, 家里 清净, 半后晌就炖好了肉, 烫好了 酒,弄了一桌子菜,请蛮子吃年饭.蛮子很高兴, 就放开量喝了起 来.一来二去, 蛮子就喝高了. 张老二也喝了不少, 借着酒 劲, 东扯葫芦西扯瓢, 扯着扯着就 说到了蛮子身上: 老哥, 老哥, 你 每年过年都来亳州, 几十年了.如 今年纪也不小了, 家里过年多热闹 哇, 一个人在外乡不感觉冷清吗? 你到亳州来, 弄啥东西呢? 蛮子喝高了, 一拍炕桌: 来 拿元宝呀!前边那条小巷里有一 只宝鳖, 每年除夕子时, 都会下一 个元宝, 几十两重的金元宝, 一年 也花不完的钱啊!可惜你们都不 认得呀, 今年, 冲你待我厚道, 咱 俩平分! 老哥, 老哥, 你喝醉了, 我扶 你上床歇歇. 张老二把蛮子扶上 床, 盖上被褥, 和老婆商量开了: 有这样的好事, 咱家又穷, 分什么 分, 咱自己去取! 看看半夜了,听听打更的梆 子敲过两遍,张老二两口子急急 忙忙地赶到蛮子说的那条小巷. 一进巷口,果然看见一只锅盖大 的老鳖,两眼放光,趴在巷口上,四肢撑地,屁股撅得老高, 往外拉元宝呢. 眼见着一个元宝拉出来半拉 了, 张老二心急难耐, 上前一步, 一 把抠住金元宝, 一使劲, 只听咯嘣 一声, 把元宝拔了出来, 用力过猛, 一屁股坐到了地上――再一看老 鳖, 四脚朝天, 已经死了. 这时候, 醒了酒的江西蛮子赶 了过来, 一见死老鳖和张老二手里 的元宝, 明白了原委.他气得一跺 脚: 好你个贪心的张老二, 你一会 工夫都等不得?好了, 把宝贝弄死 了, 把我的财路、 你的财路都断绝 了! 说完, 看也不看地上的张老 二, 扭头走了. 初一早上, 人们经过巷口, 看 见这里添了一只四脚朝天的大石 鳖.从此, 这个地方就叫做 石鳖 巷口 . 直到前些年城市改造, 这个巷 子才消失. 讲述人: 王洋 利辛县腾翔种植合作社是利辛农商银 行实施创新工程, 践行乡村振兴战略的有 效实践.合作社初创期间, 缺少资金支持, 是利辛农商银行 送贷上门 , 将资金及时 高效地提供给合作社, 解除了合作社理事 长杜飞的 燃眉之急 .短短两年合作期 间, 杜飞凭借其诚实守信的人品、 踏实肯干 的作风, 成了利辛农商银行的 黄金客户群 体 之一, 并相继享受了农商行的贷款便利 和利率优惠.截至目前, 腾翔种植合作社 已从当初不足