PDF《我在现场》

我在现场 责任编辑/严静版式设计/庄文新 2016年12月5日/星期一

05 一般街边小吃店, 店面都不大, 厨房隔在最里间, 很多厨房没有窗户, 靠排气扇通风换气.

在事发小吃店旁边, 我看到一家温州面馆布局也是这样, 老板告诉我, 他用的也是瓶装液 化气, 经常会有人上门检查煤气是否泄漏, 排气扇能不能正常运行. 杭州大街小巷开着很多家嵊州小吃店, 主打当地特产小笼包.昨天下午, 我在火车东站附 近走进一家嵊州小吃店, 布局也几乎一样, 厨房和用餐间用玻璃隔断隔开, 用瓶装液化气做燃 料, 小笼包一笼一笼接连不断在锅上蒸着, 没有窗户, 全靠厨房顶上巨大的排气扇通风换气. "我们嵊州小吃厨房布局都差不多, 最重要的就是排气扇要一直开着, 还有, 厨房门也不要 关. " 老板说. 每年冬天, 因燃气引发的险情就会多起来, 不管天然气还是瓶装液化气, 本身无毒, 之所以 会一氧化碳中毒, 都是因为室内不通风, 氧气不足导致燃烧不充分, 产生大量一氧化碳.从以 往多年的情况看, 冬天在密闭的卫生间洗澡加上燃气热水器不合格, 导致的一氧化碳中毒事件 最为多见, 其次是在密闭的环境吃火锅, 还有农村屋里烤火盆.在杭州, 发生在厨房里的一氧 化碳中毒不多, 但厨房其实也存在潜在危险, 北方城市更为多见. 据 《新晚报》 报道, 哈尔滨市第一医院高压氧舱科统计, 2014年10月至2015年1月, 该科一 共收治一氧化碳中毒患者130余人, 其中因 "蒸煮炖" 食物中毒的患者近30人. "仅上个月, 高压氧舱科就收治了3个蒸包子致一氧化碳中毒的家庭. " 高压氧舱科主任李 英解释说, "这些家庭使用的多是天然气而非煤气.天然气本身不会引起人体中毒, 但长时间 使用天然气会因室内氧气不足产生一氧化碳, 导致人体中毒. " 医生提醒, 长时间使用天然气或瓶装燃气时, 一定要注意通风, 门窗不要完全关死, 打开油 烟机和换气扇. 门前摆着开业花篮 两男一女倒在厨房间 城东一嵊州小吃店昨发生一幕惨剧 3人均不治身亡, 疑似一氧化碳中毒 在厨房长时间蒸煮炖, 一定要注意通风换气 昨天 8:26, 一先生来电: 九昌路有一个 天阳九筑小区, 三个人煤气中毒, 中得很深, 现在110已经到了…… 记者罗传达核实报道: 天阳九筑

9 幢一 楼有一排沿街店铺, 这家新开的嵊州小吃店 外拉了警戒线, 玻璃门上贴了白色封条.店 外摆了

6 个新鲜花篮, 上挂崭新条幅: "恭贺 生意兴隆、 开业大吉" . 一个现场维持秩序的保安和一位男业 主递烟交谈起来. "我进去拖了两个出来, 拖的时候都没 有反应. " 保安拿烟的右手颤抖着, "里面味 道很难闻, 我受不了, 恶心想吐. " 他走到一 边, 眉头紧锁, 吐了口浓烟. 小区里走出一个抱孩子的大伯, 他告诉 我, 他认识的另一个大伯的经历: "早上 7:30, 他去这家嵊州小吃买早点, 门开着, 里面没有人, 他也不敢走进去.好 像听到有声音, 是开水在顶锅!他 '老板老 板老板' 叫, 里面也没声音, 以为是师傅在做 馒头, 又 '师傅师傅师傅' 叫, 也没人应, 他就 去对面那边买了, 回来时, 这里已经围了很 多人了. " 听说打

110 的是旁边花店的戴老板, 店 门口6个花篮也是他和他老婆送过来的. 戴老板向我说了他看到的情况: "我们是给他们送花篮的, 走进店里是7 点45到7点50的样子, 大门是开着的, 店里用 玻璃隔出来一个小厨房, 厨房门是一块帘布, 玻璃隔断上还有个长方形的口子(取饭口, 做 好的饭菜从这里递出来, 很多家小吃店都有 ――记者注).我们进去时看到厨房里水蒸气 十足, 铁锅里的水在滚, 桌上还放着一团发酵 的面粉, 但就是不见老板和员工. "我从这个口子探头往厨房里面一看, 坏了, 两男一女三个人都倒在地上, 厨房很 小, 他们都堆在一起.年轻男人在最外面, 脸朝上, 腿都伸到厨房门外了, 年长的男的 坐着, 年轻女人趴在年长的人身上. "一般这样的小吃店, 早上四五点钟就 开始忙着准备了, 也不知道他们是几点倒在 厨房里的.可能之前也有顾客来过, 一看 '没人' 就走了.所以谁也不知道他们中毒 多久多深. " 花店老板娘在旁边搭话: "他们过来还 不到半个月, 一直在忙着装修.女的