PDF《《动物性食品卫生学》综合复习题一》

24、血清,抗毒素等可用下列哪种方法除菌( ) A 加热 56℃30min B 紫外线照射 C 滤菌器过滤 D 高压蒸汽灭菌 E 巴氏消毒法

25、判断消毒灭菌是否彻底的主要依据是( ) A 繁殖体被完全消灭 B 芽孢被完全消灭 C 鞭毛蛋白变性 D 菌体 DNA 变性

26、实验室常用干烤法灭菌的器材是( ) A 玻璃器皿 B 移液器头 C 滤菌器 D 手术刀、剪E橡皮手套

27、关于煮沸消毒法,下列哪项是错误的( ) A 煮沸 100℃5 分钟可杀死细菌繁殖体 B 可用于一般外科手术器械、注射器、针头的消 毒C水中加入 1-2%碳酸氢钠,可提高沸点到 105℃ D 不足以杀死所有细菌.

28、新洁尔灭用于皮肤表面消毒的常用浓度是( ) A

0 01~0 05% B

0 05~0 1% C 1~5% D 10% E 2%

29、下列哪项不是噬菌体的特性( ) A 个体微小 B 具备细胞结构 C 由衣壳和核酸组成 D 专性细胞内寄生 E 以复 制方式增殖

30 质粒在细菌间的转移方式主要是( ) A 接合 B 转导 C 转化 D 突变 E 溶原性转换

31 、H-O 变异属于( ) A 毒力变异 B 菌落变异 C 形态变异 D 鞭毛变异 E 耐药性变异

32、在细菌之间直接传递 DNA 是通过( ) A 鞭毛 B 普通菌毛 C 性菌毛 D 中介体 E 核糖体

33、与细菌侵袭力无关的物质是( ) A 荚膜 B 菌毛 C 血浆凝固酶 D 芽孢 E 透明质酸酶

34、 有助于细菌在体内扩散的物质是( ) A 菌毛 B 荚膜 C M 蛋白 D 血浆凝固酶 E 透明质酸酶

35、 细菌内毒素的成分是( ) A H 抗原 B 肽聚糖 C O 抗原 D 荚膜多糖 E 脂多糖

36、 关于外毒素的叙述,下列错误的是( ) A 多由革兰阳性菌产生 B 化学成分是蛋白质 C 耐热,使用高压蒸汽灭菌法仍不能将其 破坏 D 经甲醛处理可制备成类毒素 E 可刺激机体产生抗毒素

37、 以神经毒素致病的细菌是( ) A 伤寒沙门菌 B 霍乱弧菌 C 肉毒梭菌 D 乙型溶血性链球菌 E 脑膜炎奈氏菌

38、 对机体非特异性免疫叙述,错误的是( ) A 在种系发育和进化过程中形成 B 与生具有,动物皆有之 C 与机体的组织结构和生 理功能密切相关 D 对某种细菌感染针对性强 E 对入侵的病原菌最先发挥作用

39、 不属于正常体液与组织中的抗菌物质是( ) A 补体 B 溶菌酶 C 抗生素 D 乙型溶素 E 白细胞素

40 、细菌由局部侵入血流,在血中繁殖,产生大量毒性物质,而引起机体中毒,称为( ) A 毒血症 B 脓毒血症 C 病毒血症 D 败血症 E 菌血症

41、莫尼茨绦虫的中间宿主是 A 陆地螺 B 钉螺 C 蜱D地螨类

42、捻转血矛线虫属于 A 毛圆科 B 圆线科 C 网尾科 D 后圆科

43、捻转血矛线虫寄生在反刍动物的 A 瘤胃 B 小肠 C 肺脏 D 支气管

44、捻转血矛线虫的雌虫呈现 颜色. A 粉红色 B 乳白色 C 紫褐色 D 红白相间

45、捻转血矛线虫的幼虫有两个特点,分别为 A 抗干燥、背地性 B 向光性、背地性 C 向光性、抗干燥 D 抗潮湿、抗干燥

46、牛的双芽巴贝斯是一种原虫,主要寄生在宿主的 A 血细胞和网状内皮系统 B 肠上皮细胞 C 血浆 D 血细胞

47、牛的双芽巴贝斯病的主要临床特征是 A 四肢水肿 B 淋巴结肿大 C 血红蛋白尿 D 肺充血

48、牛的双芽巴贝斯病的中间宿主是 A 陆地螺 B 蚂蚁 C 钉螺 D 微小牛蜱

49、牛囊虫的唯一终末宿主是 A 牛B人C猩猩 D 钉螺

50、牛囊虫与猪囊虫的唯一区别在于二者 不同. A 中间宿主 B 终末宿主 C 生活史 D 发病季节