PDF《《动物性食品卫生学》综合复习题一》

51、马的伊氏锥虫主要寄生在马属动物的 A 血浆和造血器官 B 肠上皮细胞 C 皮下结缔组织 D 肝脏

52、马的伊氏锥虫的传播途径是 A 经接触传播 B 经口传播 C 经节肢动物传播 D 经胎盘传播

53、马的伊氏锥虫病的主要临床特征是 A 血红蛋白尿 B 体温变化 C 肝脏肿大 D 呼吸困难

54、鉴别马圆线虫、无齿圆线虫和普通圆线虫的根据是 , A 虫体大小 B 口囊大小 C 寄生部位 D 口囊中的齿

55、牛皮蝇的幼虫的最后阶段寄生在宿主的 A 背部皮下 B 脊髓 C 背部肌肉 D 全身横纹肌

56、牛皮蝇的幼虫阶段引起的的主要症状是 A 体温升高 B 黄疸 C 形成瘤状突起 D 四肢水肿

57、马胃蝇主要寄生在宿主的 A 胃B小肠 C 盲肠 D 直肠

58、组织滴虫病的中间宿主是 A 蚯蚓 B 蚂蚁 C 陆地螺 D 甲虫

59、组织滴虫最易感的动物是 A 鸡和火鸡 B 鸡C火鸡 D 鸭和鹅

60、疯牛病在欧洲流行造成很大恐慌,它是通过( )传播的. A 咬伤 B 肉骨粉 C 空气 D 交配

61、根据寄生虫在宿主体的寄生部位,可把寄生虫划分为 A 外寄生虫、内寄生虫 B 暂时性寄生虫 专性寄生虫 C 兼性寄生虫 永久性寄生虫 D 生物源性线虫 土源性寄生虫.

62、根据寄生虫寄生的范围,可把寄生虫分为 A 外寄生虫、内寄生虫 B 专一宿主寄生虫 非专一宿主寄生虫 C 兼性寄生虫 永久性寄生虫 D 生物源性线虫 土源性寄生虫.

63、被性成熟阶段虫体(成虫)或有性繁殖阶段虫体所寄生的宿主 A 终末宿主 B 中间宿主 C 补充宿主 D 带虫宿主

64、蛔虫、球虫的感染途径是 A 接触感染 B 经皮肤 C 经口 D 经节肢动物感染

65、哪种虫体的虫卵不适合用饱和盐水漂浮法检查 A 蠕虫 B 吸虫 C 线虫 D 绦虫

66、哪种虫卵可以用幼虫培养法检查 A 蠕虫卵 B 吸虫卵 C 线虫的卵胎生虫卵 D 绦虫卵

67、饱和盐水的浓度是 A 20% B

0 9% C

1 0% D 38%

68、适用于随粪排出的幼虫或粪便培养物、器官组织及土壤、饲料中的幼虫的检查是 A 幼虫分离法 B 幼虫培养法 C 饱和盐水漂浮法 D 沉淀法

69、原虫的四种运动器官中,哪种运动器官既有运动功能又有采食功能 A 鞭毛 B 纤毛 C 伪足 D 波动嵴

70、下列哪种远动器官是原虫的运动器官 A 鞭毛 B 纤毛 C 伪足 D 波动嵴 71.半固体培养基中,琼脂使用浓度为( ) A.0 B.0.2-0.7% C.1.5-2.0% D.5% 72.接种环常用的灭菌方法是( ) A.火焰灭菌 B.干热灭菌 C.高压蒸汽灭菌 D.间歇灭菌 73.核酸是病毒结构中( )的主要成份. A.壳体 B.核髓 C.外套 D.都是 74.菌苔是微生物( )培养特征 A.固体平板 B.固体斜面 C.液体表面 D.明胶穿刺 75.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为( ) A.肽聚糖,磷壁酸 B.葡聚糖和甘露聚糖 C.几丁质 D.纤维素 76.以增殖为主要繁殖方式的是( ) A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.病毒 77.配制 1000ml 的固体培养基需加琼脂为( ) A.0 B.2~7 克C.15~20 克D.50 克78.下列不属于主动运输特点的是( ) A.逆浓度 B.需载体 C.不需能量 D.选择性强 79.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为( ) A.70-80℃,20 分钟 B.121℃,20 分钟 C.160-170℃,2 小时 D.100℃,20 分钟 80.下列结构中并非细菌生活的必须结构的为( ) A.细胞壁 B.细胞膜 C.核D.核糖体 81.肉品在 8~10℃经24h,产生乳酸,使pH 下降至 5.3~5.7,致使其中毒死亡,但骨髓、淋 巴结不易产酸,其中的病毒能存活( ). A.一月以上 B.一年以上 C.60 天D.120 天82.猪接触性传染性胸膜肺炎是由胸膜肺炎嗜血杆菌引起的猪的一种呼吸道传染病.以肺炎 和( )为特征病变. A.心包炎 B.胸膜炎 C.肠炎 D.脑炎 83.山羊传染性胸膜肺炎是由丝状........