PDF《生姜大棚提早绿色高效栽培技术》

生姜是宿根性草本植物,在江西省及周边地 区普遍进行露地栽培,4 月上旬播种,即将种姜分 成小块后直接播种,9 月中旬至

11 月上旬收获, 一般每

667 m2 产量 1?500~2?000 kg,销售价格为 3.

0~4.5 元・kg-1 , 每667 m2 利润仅1?000~1?500 元.自2010 年开始, 江西省万载县采用播前催芽, 再利用大棚栽培,配套宽行早播、覆盖地膜和遮阳 网、科学的温湿度及肥水管理等绿色标准化高产栽 培技术,能避免种姜发芽迟、出苗不整齐,促进 生姜早发壮苗,使收获期提早到

7 月15 日前后, 较常规露地栽培提早

1 个多月,产量增加,一般每

667 m2 产量 2?250 kg 以上,销售价格

12 元・kg-1 左右,扣除每

667 m2 增加的大棚等成本 2?000~2?500 元,利润一般为 10?000~15?000 元,高者达 22?000 元以上.2016 年万载县大棚生姜提早栽培面积

45 hm?(675 亩) ,生姜产品销往德国、日本、香港 等地.现将生姜大棚提早绿色高产栽培技术总结 如下.

1 培育壮芽 1.1 精选种姜 大棚提早栽培的生姜品种一般以 鲜食为主,宜选择早熟、高产、抗病虫、商品性好 的品种.万载县农业局经过多年的选育,选育出万 载白丝姜,该品种生长势较强,高75~85 cm,茎 秆粗 1.0~1.3 cm,根茎肥大,分枝多、粗,根茎光 滑淡黄色,纤维少,质地脆嫩,有较强的辣香味, 抗姜瘟病能力强,产量高.一般在

10 月中下旬, 当姜叶开始萎缩、茎秆枯黄时,实地选择健壮、有 较粗分枝、无病植株作种姜株,并在晴天采挖.选 取茎块肥大、节间短、无秋芽、无病虫、无损伤的 成熟姜块作种姜,并将其单收、单放、单贮. 1.2 贮藏种姜 可采取室内保温法贮藏种姜.贮 前在保温房间靠墙一侧用砖砌宽、高各

1 m,长度 根据种姜贮量而定的贮藏间.姜块采收后,置于通 风室内摊晾 2~3 d(天) , 当姜块表皮水分干爽后, 放入室内贮藏.选用手抓能成团但无水渗出的湿润 细砂码姜堆,先铺

1 层厚

20 cm 的细砂,再排

1 层厚20 cm 的种姜,在姜块上再铺

1 层厚

10 cm 的湿 润细砂即可,以此类推. 1.3 晒种 播种前, 选择晴天晒姜种 1~2 d(天) , 剔除病姜、破损的姜块. 1.4 浸种 在2月中旬,保持室温

13 ℃以上,用 生姜浸种剂(乙烯利 200~250 mg ・ L-1 + 0.3%~0.5% 高锰酸钾 +VB1

150 mg・kg-1 )浸泡晒过的种姜

15 min(分) ,然后用水温为 12~15 ℃的清水清洗种 姜,清除残液后晾干种姜备用. 1.5 种姜催芽 1.5.1 温室催芽 将处理好的种姜放于温室内的稻 草上, 姜芽尖向上, 上面覆稻草, 用薄膜封好种姜, 以利保温保湿.种姜催芽期温湿度管理:催芽堆里 的温度第 1~5 天保持 17~20 ℃,第6~9 天保持 23~27 ℃,第10~15 天保持 20~22 ℃使种姜发 芽炼芽,湿度保持在 75%~80%,促芽生长粗壮. 朱业斌, 男, 高级农艺师, 主要从事农作物病虫害测报与防控、 有机农业、 特色蔬菜栽培等工作,

电话:0795-7269517,E-mail:zhuyb07@126. com 收稿日期:2016-11-21;

接受日期:2017-02-16 生姜大棚提早绿色高效栽培技术 朱业斌

1 辛海文

1 吴小光

2 彭小平

3 (1 江西省万载县农业局,江西万载 336100;

2 江西省万载县园艺场,江西万载 336100;

3 江西省万载县种 子管理局,江西万载 336100) 生姜播前先催芽,然后再进行大棚栽培, 配以科学的温湿度及肥水管理等绿色标准化 管理技术,收获期比露地栽培提早