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52 南京市地方标准DB3201 DB3201/T 134―2008 鳙鱼养殖技术规程 2008-07-01 发布 2008-08-01 实施 南京市质量技术监督局 发布DB/T3201 134―2008

1 前言本标准按照 GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写规则》和《标准化 工作导则 第2部分:标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编写. 本标准贯彻执行了 GB11607《渔业水质标准》 、GB13078《饲料卫生标准》和NY5051《淡水 养殖用水水质》 、NY5071《无公害食品 渔用药物使用准则》 、NY5072《无公害食品 渔用配合饲 料安全限量》国家强制性标准. 本标准由南京市农林局提出. 本标准起草单位:南京市六合区畜牧水产技术指导站. 本标准主要起草人:邢志伟、王悦洲、李静、叶金祥、卞国玉. DB/T3201 134―2008

2 鳙鱼养殖技术规程

1 范围 本规程规定了鳙鱼(Aristichthys nobilis Richardson)无公害养殖的环境条件、苗种培 育、食用鱼养殖、饲料投喂及病害防治. 本规程适用于鳙鱼池塘、水库(或大水面)的养殖.

2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所 有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准. GB

11607 渔业水质标准 GB/T

11778 鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY

5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY

5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY

5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008-1994 池塘常规培育鱼苗、鱼种技术规范

3 术语与定义 下列术语和定义适用于本规程. 3.1 鱼苗:指卵黄囊消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼. 3.2 鱼种:指鱼苗生长发育至全体鳞片、鳍条长全,外观已具有成体的基本特征的幼鱼.

4 环境条件 4.1 产地要求 应符合 GB/T18407.4 的要求. 4.2 养殖用水 4.2.1 水源水质 水源充足,排灌方便.水质应符合 GB11607 的要求. 4.2.2 养殖用水 应符合 NY5051 的要求. 4.3 池塘条件 池塘以符合表

1 条件为宜. DB/T3201 134―2008

3 表1池塘条件 池塘类别 面积(亩) 水深(米) 底质 池水透明度 (厘米) 淤泥厚度 (厘米) 鱼苗培育池 1~3 1~1.2 25~30 ≤10 鱼种培育池 3~6 1.2~2.0 25~30 食用鱼饲养池

6 以上 2.0 以上 池底平 坦,粘壤 土为好 20~40 ≤20

5 苗种培育 5.1 鱼苗培育 5.1.1 鱼苗来源 鱼苗来源于有资质的鱼类繁育场.外购鱼苗应经检疫合格. 5.1.2 鱼苗质量要求 按GB/T 11778-89中第5章的规定执行. 5.1.3 鱼苗放养 放养时准确计数,一次放足.放养密度为120尾/m

2 ~150尾/m

2 . 鱼苗下塘时应注意: ――鱼苗卵黄囊消失、鳔充气、能平游后方可下塘;

――鱼苗下塘时水温差控制在3℃以内;

――应选择在晴天进行,下塘地点选择在池塘的上风处. 5.1.4 饲养管理 按SC/T 1008-1994中6.2~6.4的规定执行. 5.2 鱼种培育 5.2.1 鱼种来源 由符合 5.1.1 的鱼苗培育而成,或从有资质的繁育场引进.外购鱼种应经检疫合格. 5.2.2 鱼种质量要求 按GB/ 11778-89 中第

6 章的规定执行. 5.2.3 鱼种消毒 鱼种放养前应用 20mg/L 高锰酸钾溶液浸泡 10min 或用 3%食盐溶液浸泡 5min~10min. 5.2.4 鱼种放养 按SC/T 1008-1994 中7.1~7.2 的规定执行. 5.2.5 饲养管理 按SC/T 1008-1994 中7.3~7.7 的规定执行. DB/T3201 134―2008