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6 米阔的安全距离. 本文件只作参考.详细的消防规定会视乎现场评估的结果而另外发出.

3 17. 与任何危险品仓库须保持有最少

6 米的安全距离.如该危险品仓库是用作贮存第

5 类第

1 分类的危险品,如汽油或可在低於摄氏

23 度挥发易著火蒸气的液体,须保持的安全距离则 不少於

12 米. 18. 不得阻塞紧急车辆通道及妨碍救援车辆或设备的R空操作.并应保持有不少於 3.5 米阔及不 少於 4.5 米高畅通无阻的通道以供消防车辆使用. 19. 不得阻塞任何消防入水口、消防花洒入水口、消防龙头、地掣或告示牌.并应保持有的 1.5 米距离. 20. 充气气球 20.1 不可售卖/摆放氢气球. 20.2 场内如有使用氦气瓶,须遵守以下规定/建议: 20.2.1 只可於特定摊档贮存/使用一瓶氦气 , 每瓶氦气之间须保持六米的安全距离. 额外气瓶须存放于临时危险品贮存所内. 20.2.2 须按消防处危险品课发出的消防安全规定(如适用),提供贮存氦气瓶〔第二类 危险品〕的临时危险品贮存所;

及20.2.3 如欲申请临时危险品贮存所牌照,须另行向消防处危险品课提出,以供办理. 21. 发电机 不可使用汽油驱动发电机.若使用油渣驱动发电机须遵守下列建议: 21.1 只可使用备有内置油缸的油渣驱动发电机;

21.2 在任何时间,必须有一名认可操作员看守发电机;

及21.3 须为每一组发电机放置一具认可类型的 4.5 公斤装二氧化碳灭火筒. 22. 熟食摊档 22.1 熟食摊档的工作面须以不可燃物料建造及摊档须稳固定在档位围内;

22.2 炉具的设计必须稳妥,以防在使用时打翻;

22.3 若使用可铰,请参阅附件所列的《使用燃料的消防安全规定/建议》;

22.4 若涉及任何明火煮食活动,摊档的工作上须装设一个不少於 0.5 米高、宽度足够遮 挡整套炉具和煮食用具的屏障;

及22.5 若涉及任何油炸的煮食活动,摊档的工作上须装设一个不少於 0.5 米高、宽度足够 遮挡整套炉具和煮食用具的屏障.或须在摊档工作上提供一个足以覆盖整套煮食厨 具的不可燃锅盖,以防止热烫的微粒子/油溅到顾客身上. 本文件只作参考.详细的消防规定会视乎现场评估的结果而另外发出.

4 23. 紧急程序 23.1 申请人须拟备一套紧急疏散计划,而所有员工应熟悉有关计划,以便在紧急情况下协 助疏散顾客. 23.2 在任何时间内必须有最少一名人员在墟市内处理任何紧急事故. 23.3 在紧急情况下,一名穿著识别背心的安全主任应在紧急车辆通道的入口处等待及引领 紧急车辆. 23.4所有熟食摊档的营运人及员工应熟悉有关紧急程序以应付火警.其中包括: 23.4.1 通知顾客发生火警或动手动火警钟掣(如有提供);

23.4.2 协助疏散顾客;

23.4.3 拨打999报告火警;

23.4.4 正确使用场地内设置的手提灭火设备;

以及 23.4.5 在安全情况下,可尝试使用手提灭火设备灭火. 24. 其他规定/建议(如有): 消防处

2017 年10 月 本文件只作参考.详细的消防规定会视乎现场评估的结果而另外发出.

5 附件 消防处 露天墟市(熟食摊档)使用燃料的消防安全规定/建议 1. 适用围 本文件指明可在露天墟市(熟食摊档)使用的燃料,并订明相关消防安全规定/建议. 2. 可用燃料 以下燃料可在熟食档使用而没有任何限制: 2.1 电力;

以及 2.2 卡式瓶装石油气,每瓶水容积量不多於