PDF《氨和运动》

? 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House.

All rights reserved. http://www.cnki.net 天 津体 育学院学报 第 卷第 期年月,,

・体育生物科学 ・ 氨和运动 宋桂 茹'

摘要 氨是 氨基酸代谢 的产物 . 运 动时肌 肉氨基酸代谢增强 , 运 动肌 肉从摄取 氨转 向 释放氨 运 动使肝血流量 下降,氨通 过 合成 尿 素而 解毒 的速率下 降,使血氨 浓度升高 . 本文论述 了运动时骨骼 肌 产氨 的途径 , 高血 氨对 中枢 神经 系统的影 响,以及高血氨 与周围疲 劳和 中枢性疲劳的关系 . 关键词 氨 支链氨基 酸 芳香族 氨基酸 嗦 吟核普 酸循 环,,

,,

氨是氨基酸代谢的产物 , 具 有毒性 , 脑组 织对 它尤为敏感 . 在体 内氨 主要 在肝脏 合成 尿 素而解毒 . 运动 时骨骼肌 氨基酸代谢增 强,产氨增 加,并发生一系列 生物 化 学变化 , 对 中枢 及 内环境 有一定影 响.因此运动 时氨 的产 生、清除及 对机体 的影 响 引起 了人 们的关 注.氨的产生途径 门不同组织 细胞 中氨产生 的主 要途径 谷 氨酞胺酶催化 的谷 氨 酞胺脱 氨基谷氨酞胺 一谷氨酸.谷氨酸脱氢酶催化的可逆的氧化脱氨基谷氨酸酮戊二酸.腺昔酸循环 天冬氨酸一延胡索酸 . . 其 它氨基酸 的联 合脱 氨基 . 单胺神经递 质 氧化脱 氨基 被单胺氧化 酶催化一一'

天津体 育学 院?1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net 运动时 骨骼肌氨的产 生 世纪 年代末 期盯和研究了肌 肉活 动与 产 生之 间的关 系,发现 肌 肉氨 的主要来源是通过腺 昔 酸脱 氨 酶催化有如下反 应一..此反应在生理状况下是不可逆的,他们推 测一定有其它反应能使转变为,直到年确 定 了如下 的反 应,、腺昔酸代唬 拍 酸合成酶 '

, 、 , 、 , 、 天冬氨酸二二二二二二乙 二二 二二 二 兰二腺昔酸代珑拍 酸腺昔酸代唬 拍酸 一 竺望燮燮鲤翌堕 知十延胡索酸 以后在动物及人身上证 实存 在 着嗓 吟核昔 酸循 环.此循 环 为氨基 酸脱 氨基及进 一 步代谢 产 能提供 了一 条途径 通过天冬 氨酸产生 延胡索酸也 为三 梭酸循 环补 充了中间产 物此循环能调整、和的相对浓 度,因此对代谢 也起调 节 作用仁 '

二.短时间力竭运动时氛的 产生剧烈运动时,当的利 用速 率超过氧化 磷 酸化和 糖分解 产生能力时,贮备的磷酸肌酸 作为一个缓冲,经肌酸激酶催化产生如下反应以维持的浓度…、,

二、、,一二二 二十.当的浓 度减 少,的浓 度 升高 时,导致二二 , 此反应是在 肌激酶 催化下进 行的.是腺昔 酸脱 氨酸最有效的激 活剂,另外 剧 烈运 动乳酸堆积使 下降,而腺昔酸脱氨 酸 最适 宜的为,因此 肌 肉腺 昔酸脱氨酶活性 增加,使一.,并推进 一 的反 应 向右进 行.短时间剧 烈 的力竭 运动 或短时间渐 增至力竭的运 动研 究表明血 氨和血乳酸浓度呈正相关,渐增 运动时血 氨和血乳 酸浓 度呈 指数增 加,指数性增 加 的迅 速上升坡 度 在运 动速率达 最 大功 率以上时出现 . 等 人研 究 了大 鼠运 动 时肌 肉中 、 和.的变化 , 发现剧烈运动 或 电刺激 引起 肌 肉收缩 时,在快 缩 糖酵 解肌纤维中氨 的浓度明显增 加,并且和的增 加与的下 降相关 , 指明的产 生是 来自分解 为.等在 动力性和等长收缩力竭 运动后,从人的肌 肉活检 中发 现,肌肉中 . 浓度的增 加与总腺 昔酸的减 少 有关 , 再一次证 明腺昔 酸 的脱氨 基是力竭 运动的主要 来源 . 年浏报告运动 至 力竭 时氨 的浓 度 与肌 肉中快缩 糖酵解肌纤 维 的百分 比呈 正相关.肌肉组 织通过二条途径分解腺昔酸,一是腺昔酸脱氨酶催化脱氨基形成另一途径是通过 '