PDF《秀火锅 火锅新“秀”异军突起》

2014 年12 月18 日 星期四 责任编辑 李庆芳 编辑 姜晓会 新闻热线:96555 金城人气火锅最具实力店 火锅节专辑 火锅深受兰州百姓欢迎, 这从市区的百余家火锅店 可见一斑.

要想获得消费者的追捧,没有叫得响的菜品、 舒适幽雅的环境、细致周到的服务是不行的. 在今年,很多"火锅控"首选带来 " 麻辣鲜香"美味享受的正宗川味 火锅秀火锅. 秀火锅食府致力以麻辣醇香的川味火锅为 主打,以绿色、健康的饮食理念,给金城食客们带来了不 一样的美味享受! " 秀"品质:好品质自然放心 巴山蜀水藏美味,麻辣滚汤翻江煮. 火 锅的口味与食材的品质息息相关,所以如何 选择优质的食材,对于火锅店的经营尤其重 要. 秀火锅遵循 " 食不厌精"之古训,在继承 川、渝餐饮文化原有的 " 麻、辣、鲜、香、嫩、 脆"等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了 顾客的一致推崇,并在众多的消费者心目中 留下了良好口碑. 其中最大的亮点就是秀火 锅特别推出诱人锅底―― ―秀香番茄鸳鸯锅、 秀香菌汤鸳鸯锅、秀香三鲜鸳鸯锅、秀香酸 菜鸳鸯锅、秀香滋补鸳鸯锅和秀香麻辣全红 锅,供挑剔的火锅吃客们选择. 在菜品的选料上, 秀火锅严格而独到, 持优质食材,健康调味. 在品质上,秀火锅只 与资质齐全、信誉良好的商家合作. 锅品中 绝不添加任何的添加剂,更不会添加任何老 油,都是一次性的清油锅底,众多健康的材 料,麻辣鲜香、绿色环保、老少皆宜. " 秀"环境:好环境自然更超值 好火锅不单有好味道, 还应当有好感 觉. 随着人们消费品味的提高,对进餐的环 境越来越讲究, 为适应消费潮流的变化,一 些火锅专业店率先对火锅店进行了改造,注 重进餐环境的舒适. 在秀火锅店内, 更是创造性地在大厅设 计上采用了 " 形隔意不断"的手法,使得大厅 的每一张席面都有自己免受嘈杂的私密空 间, 同时大厅又浑然一体, 凸显尊贵华丽气 派. 在色彩元素上,秀火锅将质朴的黑色与原 木色调搭配, 中国风与欧洲巴洛克风格巧妙 融合,兼具实用性与装饰性,营造出舒适惬意 氛围. 中档的价格,高尚的环境氛围,超高的 性价比,成为秀火锅领跑市场的 " 必杀技". " 秀"服务:好服务自然要回头 随着兰州餐饮业的飞速发展,曾经被归 为"平价消费"的火锅,也在不知不觉中走向 了"高端化、品质化". 当火锅被搬进了高档 食府, " 服务意识"则显得尤为重要. 人性化 服务在火锅界蔓延开来,优质的服务为火锅 " 镀金",也试图让每一位顾客都能满意. 除了菜品和环境,秀火锅在服务上也会 给客人留下深刻印象. 顾客点菜时,服务员 都会适当地提醒顾客并为其删减菜品以适 应所需,为客人节约每笔开支,吃得舒服又 避免浪费. 席间每位客人都会感受到不间断 的关怀和体贴,身着巴蜀风韵服装的服务人 员会不停地为客人递上纸巾、头绳、眼镜布 等用品,用细心的服务和贴心的关怀让每一 位客人感受到秀火锅的细致化服务,想必这 样的服务一定能在每位食客的心间留下许 多美好的回忆. 文/图本报记者 窦虹艳 " 秀"品质、 " 秀"环境、 " 秀"服务 秀火锅 火锅新 " 秀"异军突起 金城人气火锅最佳品位店