PDF《山东味正品康食品科技股份有限公司、中泰证券》

根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》(2012 年修订版),公司所属行业为 食品制造业 (C14).根据股转公司《挂牌公 司管理型行业分类指引》 , 公司所属行业为 C14 食品制造业 , 具体细分为 C1469 其他调味品、发酵品制造 . ②公司主要产品及用途 调味品行业产品分类: 调味品行业产品种类繁多, 根据国家标准化管理委员 会批准、中国调味品协会发布的《调味品分类》国家标准(GB20903-2007), 调味品按终端产品分类可分为:食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、酱类、调味 料酒、 复合调味品、 火锅调料等

17 类;

按产品成份分类, 可分为单味调味品 (基 础调味品)和复合调味品.其中复合调味品分类如下: 固态复合调味料 鸡精调味料 鸡粉调味料 牛肉粉调味料 排骨粉调味料 海鲜粉调味料 其它固态复合调味料 液态复合调味料 鸡汁调味料 糟卤 其它液态复合调味料 复合调味酱 风味酱 沙拉酱 蛋黄酱 其它复合调味酱 公司产品分类及用途: 报告期内,公司主营业务收入按产品构成如下: 项目2016年1-5月2015年度 2014年度 金额 占比 (%) 金额 占比 (%) 金额 占比 (%) 腌料 14,854,909.08 83.10 7,078,445.80 86.31 3,944,762.00 84.52 粉料 2,311,460.38 12.93 924,312.85 11.27 534,912.18 11.46 添加剂 710,489.94 3.97 198,359.57 2.42 187,324.79 4.01 合计17,876,859.40 100.00 8,201,118.22 100.00 4,666,998.97 100.00 公司腌料产品系将糖、 盐、香辛料以及其他调味料按一定配方比例加工而成 的复合调味料,主要用来腌制肉类海鲜类产品,包含无骨鸡柳腌料、川香鸡柳腌 料、奥尔良风味腌料等多种风味.公司粉料产品主要包括浆粉,该成品与水按比 例调和,融合到肉馅的外表面,增加产品和裹粉的结合力,提高产品的出品率, 此外还有调节味道的功能.公司腌料、粉料、添加剂系列产品主要用于肉类食品 加工企业. 食品加工企业所需的调味品种类较多,部分食品加工企业自行采购基 础调味品并按一定比例自行配制使用,公司以销定产,公司提供的复合调味产品 系根据食品加工企业对产品的调味配制需求按照一定配方配制, 食品加工企业可 将公司配制的复合调味料产品直接用于肉类海鲜类食品加工, 无需自行配制调味 料. 综上分析, 公司主要产品系主要用于肉类海鲜类食品加工所需的配方复合调 味料, 公司以销定产,公司提供的复合调味产品系根据食品加工企业对产品的调 味配制需求按照一定配方配制, 食品加工企业可将公司配制的复合调味料产品直 接用于肉类海鲜类食品加工,无需自行配制调味料.依托公司较强的研发能力, 公司可根据客户的产品需求提供经济、安全、有效的配方复合调味料产品.根据 《调味品产品分类》(GB20903-2007),公司产品分类属于 复合调味料 - 固态 复合调味料 - 其他固态复合调味料 的复合调味料细分产品. ③公司产品主要消费群体及销售模式 调味品市场根据终端消费群体主要分为家庭、餐饮企业、食品加工企业.从 ②公司主要产品及用途 可知,公司主要产品系主要用于肉类海鲜类食品加工 所需的配方复合调味料, 因此公司产品主要消费群体为肉制品加工企业、海产品 加工企业、中西式快餐企业等肉类食品生产企业.公司以销定产,公司提供的复 合调味产品系根据食品加工企业对产品的调味配制需求按照一定配方配制, 食品 加工企业可将公司配制的复合调味料产品直接用于肉类海鲜类食品加工, 无需自 行配制调味料.公司拥有一批有能力、有经验的销售团队,报告期内公司产品销 售全部采用直销的模式,公司产品销售目前主要面向大客户. 报告期内,公司向前五名客户的销售额及占总销售额的比例如下表所示: 期间 客户名称 金额(元) 占总销售额比例 (%)