PDF《安谱实验助您安心吃火锅》

专注实验室色谱耗材业务 年 专业人员全程服务 位 货值库存保证 万 客户口碑鉴证 家PQ-20170615-V1

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4000 9000 安谱实验助您安心吃火锅 食品中罂粟壳成分快速检测解决方案,完美应用于 DB31 2010-2012 近日,国家食药监总局公布了全国

35 家餐饮服务单位涉嫌违法添加罂粟壳成分,引起了不少人的关注.

罂粟壳为植物罂粟的干燥成熟果壳,内含罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等生物碱类物质.罂粟壳中的生物碱虽然含量较少, 但长期食用容易成瘾,而且还会对人体神经系统造成损害,可能造成慢性中毒. 长期以来,我国餐饮行业在食品中添加罂粟壳已不是新鲜事,屡禁不止.以往的查处情况显示,添加使用罂粟壳 ( 粉)的不法行为主要 存在于小餐馆、火锅店、烧烤店、麻辣烫店、凉皮店、小吃店等餐饮场所. 为进一步打击在食品生产、流通、餐饮服务中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为,保障消费者健康,全国打击违法添加非 食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自

2008 年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名 单》,包含火锅底料及小吃类中的罂粟壳成分检测,推荐检测方法为上海市食品药品检验所建立的地方标准:DB31 2010-2012 食品安全 地方标准 火锅食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的测定 液相色谱 - 串联质谱法. 安谱实验科技针对食品中罂粟壳成分检测推出 QuEChERS 前处理产品,检测快速,灵敏度高,完美符合 DB31 2010-2012 检测要求, 也得到了广大用户的认可. 一.样品前处理 提取:称取

2 g 试样(火锅底料、酱包,汤等)于50 mL 离心管中,加入内标,再加入

5 mL 水,漩涡混合使其分散均匀(酱类样品必要 时可加

10 mL 水),加入

15 mL 乙腈,漩涡振荡

1 min,加入

1 包SBEQ-CA8115-B,迅速振摇,漩涡振荡

1 min.,4000 转/分钟离心

5 min,取上清液待净化. 净化:移取上清液 1.5 mL 至SBEQ-CA8447 中,漩涡混合

1 min,10000 转/分钟离心

2 min,移取上清液,SCAA-104 过滤,待上机检测. 二.LC/MS 法 色谱柱:Athena C18-WP,2.1*150mm,3um 进样量:20uL 流速:0.2mL/min 流动相:A: 0.1% 甲酸水溶液 B:0.1% 甲酸乙腈溶液 梯度程序: 三.实验谱图 四.实验数据 序号 目标物 添加值 /ppb 实测值 /ppb 回收率 %

1 吗啡

20 18.5 92.5

2 可待因 17.2 86.0

3 蒂巴因 21.1 105.5

4 盐酸罂粟碱 19.1 95.5

5 那可丁 19.7 98.5 五.实验中所用耗材 货号 名称 规格 品牌 SBEQ-CA8115-B dSPE 萃取管 , 袋装缓冲盐 6g 硫酸镁,1.5g 乙酸钠,50 包/盒CNW SBEQ-CA8447-H dSPE 分散固相萃取纯化管 ( 火锅食品中罂 粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的 测定 ) 100mg MgSO4,50mg PSA,100mg C18,2mL(立式小管)/100 pcs CNW LAEQ-211573 Athena C18-WP 液相色谱柱 2.1*150mm,3um CNW SCAA-104 有机相尼龙针式滤器(绿色) 13mm*0.22um,100 只/罐ANPEL QBAA-002012 2mL 无针注射器

100 只/包ANPEL ADEQ-2600111 3ml 塑料巴斯德吸管、160mm、未灭菌 500/ 箱CNW VAAP-32009E-1232-100 CNW 9mm 透明螺纹口自动进样瓶 ( 带刻 度、书写 ) 2ml,12*32mm,9mm,100 只/盒CNW VEAP-5394-09FRB-100 兼容 Agilent 的9mm 蓝色开孔拧盖、含PTFE/ 橡胶隔垫,Bond 100/ 袋CNW CAEQ-4-000308-4000 LC-MS 级乙腈 4L CNW CAEQ-4-000303-0050 LC-MS 级甲酸,≥ 98.0% 50ml(强腐蚀性) CNW EOFO-945605 Talboys 基本型旋涡混合器,230V/150W 外形尺寸:20.3*10.2*14.0cm, 包装重量:5.3kg Talboys EOFO-945066 Talboys 数显型多管式漩涡混合器 外形尺寸:24.1*38.4*40.6cm, 包装重量:19.1kg Talboys 时间(min) %A %B