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调查

102014 年1月10 日 星期五 Tel押(010)

62580720 主编: 魏刚 编辑: 赵广立 校对: 么辰 E-mail押glzhao@stimes.

cn 离子水、 纳米水、 含氧水、 能量水等等, 在搜 索引擎中输入这些词汇, 都能返回大量结果―― ― 这些戴着科技高帽的、涉嫌虚假营销的 健康 水 , 从未消失于人们的视野. 一些涉及生活饮用水卫生安全产品的生产 经营单位在生产销售涉水产品时, 擅自以 离子 水机 磁化水器 等 名义宣称其可制备 离子水或磁化水, 并 大肆宣称其具有各 种保健功能, 其行为 实际上已构成虚假、 违规宣传,欺骗、 坑 害消费者. 早在1999 年,美国联邦贸易委员 会就禁止了美国两 家公司宣称其所生 产的磁化水具有治 疗功能. 美国 癌症协会则认为 尽管有一些 报告显示有个别病 例通过磁疗治愈了 疾病, 但是现有的科 学证据并不支持这 种结论 .美国食品 药品监督管理局认为这些磁疗对人体无害但是 也没有治疗作用. 美国国家科学基金会则将磁疗 列为近

20 年美国人民相信的伪科学之一. 据悉,我国卫生部从未批准过任何 离子 水机 ,所有宣称可制备离子水或碱性水的宣 传均属违法宣传.早在

2005 年7月, 卫生部就 发布

2005 年第

10 号公告, 明确 我部从未批准 过任何 离子水机 涉水产品不得宣称任何保 健功能 , 并要求 对部分水质处理器生产经营 单位在获得 '

涉水产品卫 生许可 批件'

后又 擅 自更改许可内容和范围, 改制成 '

离子水机'

生 产销售, 或宣称保健功能 的, 各 地要严 格按 照 《行政许可法》 《生活饮用水卫生管理 办法》 予 以严肃查处.

2007 年6月,国家药监局曾发布

2007 年第

1 期违法医疗器械广告公告汇总, 对 周林频谱 仪 ( 骏丰频谱 代理产品的一种) 等20 种违法 发布医疗器械广告情节严重的产品及其生产企 业进行了曝光.第二天国内各大媒体纷纷以 《周 林频谱仪广告再上黑榜》 为题进行了报道. 而如果某种水能治病, 它就属于医疗水的范 畴. 临床上作为医疗水必须具备五大特点: 第一, 医疗水不是大众饮用水,而是特殊人群饮用水;

第二, 必须在医生指导下饮用;

第三, 每天的饮用 量要严格限制;

第四, 它不适合正常身体状态人 群, 没有疾病的人群不要喝;

第五, 必须有权威机 构认证. (赵鲁) 权威部门对 保健水 的回应 为何如此需要健康水在对层出不穷的 高端水 新 概念 仪器的分析解 读中, 中国农业大学食品科学与 营养工 程学 院副 教授朱毅告 诉 《中国科学报》 记者, 这些仪 器的本质无非是些过滤、纯化、 消毒 的设 备, 本 身能够 起 到的 保 健作 用 不 会比普 通 的饮用水 强, 只是 通过一 些 玄而又玄 的术 语、 名词, 似是而非的概念, 来骗取消费者信 赖. 处心积虑地堆砌专业名词、 生拉 硬扯 科学 概念、 断章取义的引经据典, 是不法商贩 非法营销的惯用伎俩, 也无形 中给本 来毫 无新 意的产品戴 上了高科技的高帽. 比如, 北京大学出版社出 版的 《预防医学》 一书指出 负 离子具有刺激骨髓造血功能, 促进异 常血 液成 分处于正常 的作用 , 负离子水 的厂家 就开始将 《预 防医 学》 奉 为圭 臬, 在未加考证的情况下就对 此大肆引用, 甚至添枝加叶地 说 负离子水对血液疾病的康 复具有良好作用 . 一些销售商还大言不惭地拉科学名人自抬身价.比如, 骏丰频谱的销 售网页公开宣称, 斯蒂芬・威廉・霍金, 当代最 重要的广义相对论和宇宙论家、英国剑桥大 学应用数学及理论物理学系教授,也在使用 他们的产品. 另外, 各种 保健 水 企业将他们的目标 客户锁定为中老年人,也是他们能够屡屡得 手的重要因素. 华夏心理网国家资深心理咨询师荀焱在 接受 《中国科学报》 记者采 访时 指出, 人 过中 年后会对自己健康特别关注,而饮水又是大 家的 刚需 , 在新概念水没办法证伪之前, 人 们就觉得具有可信性. 健康第一位的, 喝到 '

健康水'

又简单易 行, 既讲科学但似乎又不用太多知识成本. 荀焱说, 在这种情况下, 拥有一定经济基础的 中老年人往往 毫不犹豫 . 荀焱指出,因为的确没有样本评估数据 来说明 保健水 完全无效, 消费 者往往 抱着 花钱买个心理安慰 的 心态 , 为 营销者 编造 出来的 高科技健康产品 买单, 最终变成 一 个愿打一个愿挨 的局面. 老人的'

比较心'

随着其中一部分人的 购买被唤起, 最终形成可观的市场. 荀焱告 诉记者, 人到老年, 心性 重新 趋于 孩子化 , 会 有攀比心理, 宣传者会强调其产品在发达国 家和地区流行, 营造一种 '

高大上'

的氛围, 也 很吸引消费者. 那些贵得离谱的 电解水机 多源自日本 和韩国, 而且因为 安慰剂效应 的存在, 喝了 碱性离子水 后有相当 数量 的人 感到 更健 康、 更年轻、 更精力充沛 ―― ― 说到底, 就是心 理作用. 中国科学院院士何祚庥 认为, 无论 保健 水 有没有效果, 总之是喝不坏的 , 人们会认为 就算上当受骗, 也没有太大损失. 这个水也 许就是普通水, 喝了也没问题, 这是基础. 科学松鼠会成员、果壳网主笔 瘦驼 还 指出, 保健水 和所有保健品一样, 关键在于 包装 . 水又是一个超级低附加值的东西,而大 家的消费点都在健康这方面,商家利用一些 手段宣称其商品能联系到健康问题,能大卖 也不足为奇. 瘦驼 说. 瘦驼 指出, 敢于明 目张 胆打 着 保 健 旗号的饮用水,更多是一些小品牌: 它们的 品牌反正没什么附加价值, 能赚一笔是一笔, 实在不行换个牌子再来. 这其实涉及到市场监管的问题 , 瘦驼 对记者说,这些不法厂家属于 打擦边 球 , 法规漏洞 方面研 究得 很透, 这需要 考验 监管部门的监管力度. 健康水 大行其道, 乍看不可 思议, 实则有其 存在即合理 之处. 现在家庭装有净水器的越来 越多, 华夏心理网国家资深心理 咨询师荀焱指出, 这说明大家认为 自来水的水质可能是有问题的. 正是人们对水的这些许担心, 被相关饮水机销售厂家、 饮用水企 业敏锐地捕捉到并牢牢抓住. 千百年来, 中国人信奉 病从 口入 , 现如今人们有条件 监管 进入口中的食物和水, 自然不会轻 易放过任何致病的可能.此外, 人 们生存环境的恶化、水污染加剧、 亚健康的袭来, 都给人们提出了饮 用 健康水 的命题. 商家营销的是健康的 理念, 人们购买的是一份心理安慰. 荀 焱说. 只是, 如果商家在营销中恶意 诈骗、 蒙蔽消费者, 不加区分的消 费者有可能会为这份心理安慰付 出巨大的代价. 荀焱认为, 尽管一些新概念水 虽无益也许无害, 但也不能掉以轻 心. (商家) 太刻意强调一些无法 证伪的方面, 可能........