PDF《人社鉴函〔2011〕52 号 山东省职业技能鉴定中心：》

人社鉴函〔2011〕52 号 山东省职业技能鉴定中心: 你中心申报的大棚建造等

32 个专项职业能力考核规范 收悉.

经研究,现函复如下:

一、同意你中心开展大棚建造、杨家埠木版年画手工 印刷、剪纸(原名:剪纸工) 、高密扑灰年画制作、红木嵌 银漆器嵌丝、潍坊朝天锅制作、潍坊鸡鸭和乐制作、鱼干制 作、商河老豆腐制作、糖酥煎饼制作、鲁绣制作(原名:鲁 绣发丝绣制作) 、拼布(原名:拼布工艺)12 个专项职业能 力(见附件)考核试点工作.请你中心根据我部《专项职业 能力考核规范编写要求》 ,组织专家制定考核试点方案,报 我部职业能力建设司和职业技能鉴定中心备案.同时,要精 心组织实施考核试点工作,确保考核质量,按规定核发专项 职业能力证书,并及时通报试点进展情况.

二、鉴于《蔬菜园艺工》国家职业标准已含大棚蔬菜 种植、大棚育苗专项职业能力考核规范内容《蔬菜加工工》 国家职业标准已含蔬菜保鲜、大蒜片加工专项职业能力考核 规范内容, 《工艺品雕刻工》国家职业标准已含观赏石工艺 制作、石材雕刻制作专项职业能力考核规范内容, 《中式面 点师》国家职业标准已含三页饼烙制、潍坊肉火烧制作、蓬 莱小面制作、马蹄烧饼制作、糖酥火烧制作等

5 个专项职业 能力考核规范内容, 《家政服务员》国家职业标准已含母婴 生活护理、家庭餐料理专项职业能力考核规范内容,暂不予 颁布大棚蔬菜种植、大棚育苗、蔬菜保鲜、大蒜片加工、观 赏石工艺制作、石材雕刻制作、三页饼烙制、潍坊肉火烧制 作、蓬莱小面制作、马蹄烧饼制作、糖酥火烧制作、母婴生 活护理、家庭餐料理等

13 个专项职业能力考核规范,建议 按照相应国家职业技能标准初级内容开展培训、鉴定.

三、蔬菜运输、全羊宴制作、冻鱿鱼圈排制作、裹粉 鱿鱼制作、 鲜 (羊肉炖鱼)制作、商河鼓子秧歌表演、羊 绒织品无缝缝合等

7 个专项职业能力考核规范,有些属于简 单体力劳动,有些涉及餐饮制作但不具地方特色,不符合专 项职业能力考核规范的编写要求,暂不予颁布. 附件: 1.大棚建造专项职业能力考核规范 2.杨家埠木版年画手工印刷专项职业能力考核规范 3.剪纸专项职业能力考核规范 4.高密扑灰年画制作专项职业能力考核规范 5.红木嵌银漆器嵌丝专项职业能力考核规范 6.潍坊朝天锅制作专项职业能力考核规范 7.潍坊鸡鸭和乐制作专项职业能力考核规范 8.鱼干制作专项职业能力考核规范 9.商河老豆腐制作专项职业能力考核规范 10.糖酥煎饼制作专项职业能力考核规范 11.鲁绣制作制作专项职业能力考核规范 12.拼布专项职业能力考核规范 附件

1

一、定义 根据当地气候和土壤条件,建造适合当地实际的蔬菜大 棚的能力.

二、适用对象 运用或准备运用本项能力求职、就业的人员.

三、能力标准与鉴定内容 能力名称:大棚建造 职业领域: 工作任务 操作规范 相关知识 考核 比重

(一) 选址 1.能检测当地的水质情况 2.能检测当地的土壤情况 3.能检测当地的空气情况 1.水质的检测方法 2.土壤的分类知识 3.土壤的使用方法 4.土壤酸碱性检测方法 5.土壤选择注意事项 6.当地降雨量、降雪量、 短时降雨量和降雪量的最 大值 7.当地冬季的最低气温和 夏季的高温 5% 8.对抗风和冰雹的方法 9.关于空气中污染物含量 的相关国家标准