PDF《变中求新 合作寻“宝”》

创富2018 年9月16 日 星期日 B4 责任编辑: 李扬美术编辑: 刘洪敏

电话: 0531-81218309 有一家店开业不到一 年, 便在当地零售圈引起 广泛关注;

店主第一次涉 足零售业, 便凭敏锐的商 业嗅觉和灵活的经营模式, 使得顾客络绎不绝.

这家店就是位于陕西 省西安市雁塔区曲江池东 路上的佑多宝便利店, 店 主叫潘昊, 是个

80 后. 这家店和店主有何过 人之处?近日, 记者来到 店中一探究竟. 转型,涉足零售行业 想要探寻潘亮涉足零 售行业的原因, 就不得不 提他的求学和工作经历.

1980 年出生的潘昊是 西安本地人.2000 年高中 毕业后, 他独自一人到日 本求学.6 年的海外求学 经历, 既让潘亮学会了独 立生存的基本技能, 也让 他接触到了日本零售业. 在日本, 基本处于半 工半读状态.课余时间, 我多是在便利店打工.当时, 主要目的是通过劳动 赚取学费和生活费. 潘亮 说.也许正是当时的无心 之举, 在潘昊心里埋下了 一颗投身零售的种子.

2006 年, 大学毕业后, 潘昊应聘到一家日企并被 派到北京, 主要从事销售 管理工作.当时, 他将父 母接到了北京一起生活, 并在那里成了家.

2015 年,父母在北京生活不习惯, 提出想要回 西安生活.本性孝顺的潘 亮二话没说, 便辞掉了高 薪岗位, 陪父母回到西安. 一次偶然的机会,潘昊与一位同在日本留过学 的同学在聚会上相遇.当 聊到今后的发展时, 两人 都觉得零售行业大有可为.于是, 他们便合伙开 了这家便利店. 佑多宝 正是源于两人子女的小名. 一个叫佑宝, 一个叫 多宝,合起来就是佑多宝. 潘昊笑着说. 经过精心准备,佑多宝便利店于今年

1 月正式 开业.店内既有常见的生 活日用品, 还有多种国外 品牌的商品.短短半年时 间, 这里就成了附近年轻 白领的 集散地 . 投身零售行业虽说是一次转型, 但这与我以 前从事的销售管理工作有 相通之处.特别是我与合 伙人分工明确, 一个负责 店员管理、 关系协调, 一个 负责商品管理, 使得经营 井井有条. 潘昊说. 服务,赢得顾客信赖 潘昊在佑多宝便利店 设置了吸烟区. 在这里, 我运用了从 国外学来的一点小窍门. 他说.原来, 在吸烟区桌 上的烟灰缸内, 有店内制 作咖啡剩余的残渣. 这些 咖啡残渣与烟头放在一起, 有除味增香的效果, 也 算是废物利用. 从前期的十几种规格 到现在的

90 余种, 佑多宝 便利店内经营的卷烟品种 越来越丰富. 虽然卷烟销售额占比不高, 但却能较好地满 足白领消费者的需求. 潘 昊说, 刚开始对于卷烟经 营没有多少经验, 全凭感 觉卖.后来通过客户经理 的指导, 学会了不少经营 技巧, 核心就是通过服务 赢得顾客的信赖. 当然, 不仅是日常经 营, 从烟草专卖零售许可 证申办到培训指导, 烟草 公司给了我很大帮助, 他 们的贴心服务也让我对卷 烟经营更加有信心. 潘昊 说. 常新,让消费更便捷

8 月20 日,在附近写字楼上班的小刘早上到佑 多宝便利店消费时发现, 店内竟然有了现做现卖的 煎饼果子、肉夹馍等食品. 附近多为写字楼、 高 档住宅区, 其实买早餐并 不方便.经过一周的试营 业, 我们发现早餐的利润 很可观. 潘昊说. 经过这次成功尝试, 潘昊准备扩大现做食品的 范围, 增加牛排等西餐, 满 足不同消费者的需求. 前几日, 附近新开了 一家大型商超.对便利店 来说, 在规模上很难与其 直接竞争, 更不能打价格 战,以卵击石. 潘昊说, 只有不断抓住消费痛点, 常变常新, 让消费更便捷, 才能把消费者留住. 除了设置吸烟区,佑多宝便利店一楼有室内休 闲区, 二楼有会谈区、 会议 室, 甚至还有开会用的投 影设备. 变、 新, 不是茫无目 的的改变, 一切基于消费 需求. 潘昊说. 佑多宝便利店 变中求新 合作寻 宝