PDF《岛津AA-6880原子吸收应用数据集册》

5 5.54 110.8 0.63 Fe 10.24

10 19.24 90.0 2.79 Cu N.D.

25 25.09 100.4 0.47 Mn N.D.

25 27.31 109.2 0.66 Cr N.D.

25 26.10 104.4 1.83 Pb 31.48

100 123.86 92.4 2.54 Cd 0.38

8 7.00 82.8 1.97 注1: Pb 和Cd 浓度单位为 ? g/Kg,其他元素浓度单位均为 mg/Kg 注2:N.D.表示未检出 3. 结论 参考《GB/T 18932.12-2002 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅和镉含量的 测定方法 原子吸收光谱法》标准,使用原子吸收分光光度法测定了蜂蜜中

11 种元素的含量. 实验结果表明, 该方法所得各元素标准曲线线性关系良好, r>

0.9991, 检出限低, 回收率为 85.0~ 110.8%,该方法适用于蜂蜜中

11 种元素含量的测定.

7 火焰原子吸收法测定大米中铜、铁、锌、钙、镁和锰的含量 摘要:本文参考 GB 5009-2003《食品卫生检验方法》中铜、铁、锌、钙、镁和锰的检测方 法,将标准品大米(GBW10010)经湿法消解后,通过火焰原子吸收分光光度计进行测定.实验 结果表明,铜、铁、锌、钙、镁和锰的线性相关系数良好,都在 0.9995 以上,且测试值在标 准值允许误差之内.该方法操作简便,重复性好,可满足谷物中相关金属元素检测的需求. 关键词:大米 原子吸收 营养元素 有害元素 开门七件事,柴米油盐酱醋茶 .作为主食的大米,几乎每天都出现在餐桌上,其中的 常量元素如钙 Ca,镁Mg 等和微量元素锰 Mn、铁Fe、锌Zn、铜Cu 等是组成生命体的重要 部分.铁缺乏时不能合成足够的血红蛋白,造成缺铁性贫血.锌是人类必需营养素,它参与婴 幼儿的正常生长发育,维持人类健康.钙是人体所不可或缺的营养素之一,........