PDF《百姓茶坊》

年轻人喝了, 祈求爱 情甜蜜、 坚贞如石;

小孩子喝了祈求身体健康、 硬朗如石.图为壮族姑娘在煨酒石 上饮酒. 周志军 梁雨 摄 壮寨 百杯煨酒石 乡村纪事 乡村喜事多 曹雪柏家乡地处关中平原西部的小山村, 一进入冬月农闲季节, 村子里的喜事就逐渐多起 来.无论是新媳妇过门, 姑娘出嫁, 还是孩子满月, 给老人贺寿……村里人称为 过事 , 都 热闹非凡. 过事前几天, 主家要打扫卫生, 做各种准备, 忙得不可开交.人逢喜事精神爽, 再忙, 主 家眉宇间流露出的也全是喜悦. 乡村过事, 全村人上阵, 场面蔚为壮观.过事前一天, 不用邀请, 不用寒暄, 天刚蒙蒙 亮, 全村男女老少, 不约而同全都聚集到了主家院子里.择菜的, 切菜的, 压面的, 烧火的 ……忙忙碌碌, 各尽其职.说话声、 锅碗瓢盆声、 鼓风机呜呜声、 小孩嬉闹声等交织在一起, 组成了一首绝妙的乡村交响曲.院子里冒着热气, 散发着诱人的香味.村子里过事, 一般 要选一个德高望重的人当总管, 其实每个村子都有一两个固定的总管, 负责人员派遣, 指挥 具体分工. 乡村过事, 最难忘的就是吃臊子面了.臊子面汤煎、 酸、 辣、 香、 汪融为一体, 面条细长、 薄厚均匀, 放上炒好的臊子疙瘩, 浇上油泼辣子, 撒上葱花香菜, 色香味俱全, 红油浮面, 汤 味酸辣, 筋道爽口, 吃在嘴里唇齿留香, 连吃七八碗不成问题. 贴对联, 是乡村过事必不可少的.村子里的老先生早已蘸饱了墨汁一展身手, 苍劲有 力的毛笔字在红纸上跃然而出.若是结婚, 对联会写 成全儿女终身事, 了却父母一片心 ;

祝寿则会写 福如东海长流水, 寿比南山不老松 ;

孩子满月又会写 新丁入户全家喜, 旧友 进门共祝酒 ……一幅幅红红的对联, 朗朗上口, 寓意喜庆, 既送去了美好的祝福, 又增添了 过事的气氛. 过事当天大清早, 十里八乡的亲朋好友聚集村子, 平日里寂静的小村顿时喧嚣起来, 人 声鼎沸, 好不热闹.主家人只需打扮一番, 站在院子口迎接客人, 其他招待事宜全都由帮忙 的人来负责.时至中午, 鸣炮开席, 亲朋好友举杯共贺, 推杯换盏, 欢声笑语不断, 空气中氤 氲着一股浓浓的酒香, 不一会儿, 个个红光满面. 如今农村生活条件好了, 过事要讲究 十菜一汤 , 蒸、 炸、 炒、 炖各有特色, 诸如特色凉 盘、 鱼香肉丝、 红烧肉等样样俱全.所邀请的厨子都是方圆几十里有名的大厨.糯米蒸的 甜米, 在家乡是过事必不可少的一道菜, 象征甜甜蜜蜜、 团团圆圆.酒足饭饱之际, 最后一 道是 醪糟滚蛋汤 , 言下之意, 吃饱了该走了.诙谐有趣吧! 过事, 是乡村一道亮丽的风景, 蕴含着浓浓的乡情. 诗词歌赋 诗词二首 广德福 渔家傲 ・ 京西写意 岁尾年初风云集, 乡村振兴鼓声急. 亿万民众同心聚, 马蹄疾, 希望田野换新绿. 民生民情人为本, 天下为公先贤立. 东方破晓耀大地, 欢声里, 民族复兴梦绮丽. 参观梁家河习总书记故居 知青七载不寻常, 实干笃行汗流芳. 首创沼气千万苦, 修田打坝日夜忙. 窑洞挑灯破万卷, 体恤民生福一方. 魂系黄土家国梦, 雄才大略著华章. 品味乡村 飘雪的麦地 寇俊杰如果有人问: 冬天的颜色是什么?恐怕大部分人会说是灰色或是白色, 可是如果你到 了麦地, 就会惊异于那一望无际的绿色.看吧, 那是麦地的颜色, 绿得锃亮, 绿得通透, 绿得 厚重, 仿佛隔着整个春天, 你就能闻到麦香.碧绿无垠的麦地和灰白凝重的天空, 与枝叶萧 条的树木形成了强烈的视觉反差, 这种反差会改变城里人对冬天的偏见, 会延伸农村人对 未来的憧憬. 如果再来一场铺天盖地的大雪, 那才真是天地的绝配.飘扬飞舞的雪花, 漫天连地扯 起一道流动的幕布, 从稀疏到密集, 从深邃的天空到纯情的麦地, 虽然是下落, 却是雪花灵 魂的升华, 不但给人间带来美景, 更给农家人的生活注入了希望.雪花漫卷西风, 麦苗挺身 寒冬.这是丰收的前奏, 更是麦地的盛典! 在雪花毫无章法的碰撞中, 到处是一片朦胧的美.这时, 最忙碌的是以种出好庄稼而 自豪的农民们.他们看到雪花飘下来了, 便一个个像打了兴奋剂一样, 谁也无心欣赏一年 没见的美丽雪景, 而是踌躇满志地脱去厚重的棉袄, 套好架子车, 拿上粪杈, 来到早已沤成 的粪堆前, 装车拉粪, 一路小跑地来到麦地, 把粪一杈杈撒到麦地里.........