PDF《百合辨识》

易折断, 断面平坦, 角质样. 无臭, 味微苦. 细叶百合 (又名山 丹、线叶百合) :鳞叶长约 +-+12,宽约 *-+12,厚至 .-+22, 色较暗, 脉纹不太明显. 当前市场上还有一种供食用的百合, 俗称 菜百合 , 商品名 龙牙百合 , 为百合科、 百合属白花百合亚属白花 百合的干燥鳞茎, 主产于江 西永丰、 湖南隆回、 安化, 其 形状与卷丹较为相似, 但一 般较卷丹略大.区别, 一是 表面的纵直脉纹十分明显, 个别甚至略为凸出表面;

二 是卷丹口尝微有苦味, 而菜 百合无苦味. 市场尚有另一种供食 用的百合, 俗称 甜百合 , 主产于甘肃兰州, 在兰州已 有0+$ 多年的栽培历史. 含 糖量高、 粗纤维少、 肉质细 腻, 呈长椭圆形, 中部厚

0 *22.表面半透明, 对光透 视更为明显.气微, 味甜. 百合的色泽与硫熏密 切相关. 硫熏可以防虫、 防霉、 促进干燥, 还........