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()*+, 邯郸市永年县是全国蔬菜 产业十强县! 也是河北的大蒜 之乡! 永年大蒜已被列入国家 地理标志产品 永年县的大蒜 种植已有

211 多年历史! 近些 年的种植面积保持在

32 万亩 左右! 主产区分布在滏阳河沿 岸的南沿村镇和广府镇一带 * 月34 日上午! 记者在 邯临公路 #邯郸至山东临清$ 南沿村镇路段看到!不少蒜农 顶着烈日站在路边等待客商! 他们身后是一辆辆满载大蒜 的三马车% 在附近的一些大蒜 收购点!人们正忙着将一堆堆 蒜头包装成袋 南沿村镇前 张庄村的宋志贤今年 2* 岁!已经种了

41 多年大蒜 去年秋季!他们家 种植了 .

亩大蒜!没成想冬季 那场持续多日的严寒!将原本 长势良好的蒜苗冻死了将近 一半 据宋志贤介绍!今年 + 月份!他家总计收获大蒜&

以下均指晒干后的蒜头$,411 多公斤!平均亩产不足 +11 公斤% 而在正常年景!每亩地的 产量应在3111 公斤左右!甚 至可以达到

3211 公斤% 记者从永年 县农业部门了解到!由于受去年冬季持续 恶劣天气影响!该县种植的大 蒜普遍减产! 平均亩产蒜 头221 多公斤!较往年减少三成 以上!个别地块甚至出现了绝 收% 今年新蒜上市之后!价格 便一路飙升% 今年

2 月中旬! 蒜头刚一上市!各地客商便向 蒜农开出了每公斤 , 元左右的收购价!比正常年份翻了一 番'

+ 月初!价格涨到了402 元'

随后不到一周时间!蒜价 很快飙升至 + 元多钱!有时甚 至一天涨两三次% 到了 * 月初!价格基本稳定在了 *0, 元至*0+ 元之间% 在,11* 年之前的那几年!永年大蒜的价格一直徘徊 在每公斤+毛至3元之间%,11- 年! 在全国大蒜价格普 遍出现暴涨的背景下!永年蒜 头的价格大约从每公斤

3 元 涨至

2 元% ! 产量减少三成 蒜农受益不均 客商囤蒜待涨 居民拒吃抗议 大 蒜本是百姓日常 生 活中不可或缺的 调 味品! 前几 年因 其 价格低廉! 人们甚至会整袋 整袋买回家% 然而!从去年开 始!大蒜的价格持续飙升!很 快从每公斤两元左右上涨到 十五元左右% 近来!南京的大 蒜竟然创出了每公斤,. 元 的天价% 蒜价为何会突然之间暴 涨!甚至超过了猪肉( 由大蒜 演变 到 )蒜 你狠*!究竟是哪些因素在起作用! 受益者又 是谁( 带着读者的诸多疑问! 记者日前深入我省的大蒜之 乡+, ,邯郸市永年县! 力图 破解-蒜你狠.背后的谜团/ -$./01 $23456 当地一些市场人士认为 当蒜价只涨不跌时 无论商家 还是蒜农都会惜蒜如金其 中不少人还会趁机囤积于是 大蒜的市场供求关系更加紧张价格则随之成倍上涨 但 是大蒜毕竟不是生活必需品 这种上涨也不可能无限制地持 续 当其上涨到消费者的心理 极限时就会出现回落 钟先生在邯郸市一家超大 型超市负责蔬菜采购 据他介 绍按照以往的市场规律每到 蔬菜淡季特别是春节之前大 蒜将进入一个销售高峰期蒜 价一般会出现大幅攀升 目前 的蒜价已经很高 但不少中间 商却不急于出售 就是在等待 价格继续上涨 永年县农牧局的乔丽霞却 有着不同的观点 倘若各地中 间商囤积的数量超出了市场需 求将很难在较短时间内卖完 一旦拖到明年新蒜上市 将会 造成价格狂跌 目前当地的零 售市场已出现了不同程度的滞 销价格较前已出现轻微下滑 一些大蒜出口企业也因成本过 高被迫停产减产对中间商而 言这都是危险的信号 蒜你狠现象已经持续了 两年 农民会不会因此而大量 扩种中间商又放弃炒作结果 造成来年的蒜贱伤农呢 蒜农宋志贤说蒜价上涨 相当于种蒜的成本也随之上升一亩地大约需要 公斤 蒜种每扩种一亩大蒜就得少 卖或购买蒜种 公斤 按目 前的蒜价 仅此一项就相当于 投入了 多元而在 年时大蒜 块钱 公斤都不 好卖 差一点儿的蒜直接被翻 进地里做了肥料 谁也不敢保 证明年的蒜价不回落到块钱左右 南沿村镇西张寨村的一位 村干部也表示如果大蒜丰收 中间商未必敢大量囤积 想炒 也不一定能炒得起来所以大 多数蒜农不会因为这两年的价 格上扬而盲目扩种 对他们来 说不论大年小年保持一定的 种植面积才是最稳妥的办法 文图