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(二)主要产品 (1)酱油 酱油产销量连续

20 多年稳居全国第一,并遥遥领先.公司酱油产品品种众多,覆盖高、中、 低各个层次、各种口味和多种烹调用途,其中不乏畅销多年深受消费者熟悉的主流产品,有众多 引领消费升级的高端酱油,也有经济实惠的大众化产品. (2)蚝油 蚝油历史悠久,技术领先,销量处于绝对领先地位,随着市场网络的逐步深入和海天蚝油良 好的独特风味,海天蚝油呈现出从地方性向全国化、从餐饮向居民的快速发展势头. (3)调味酱 调味酱处于领先地位,调味酱品种众多,一酱一特色,货真价实,深受消费者欢迎.

(三)公司经营模式 (1)采购模式 公司有多个专职采购部门统一负责不同板块的集中采购,辅以用 ERP 系统监管的采购策略, 整体采购形成严密系统.同时采购与生产使用部门形成目标一致的供应链上下游,根据生产计划 确定最佳的采购计划, 有效降低资金占用;

通过稳定的采购量和灵活的定价策略, 降低采购成本;

通过坚持与品牌供应商合作,不断提升采购质量. (2)生产模式 基本以 销量+合理库存 来制定产量;

生产过程基本无人接触,保证食品安全和提高生产效 率;

通过信息化手段控制整个生产过程,确保产品品质.公司多年来基本实现产销同步,产能利 用率维持在较高水平. (3)销售模式 采取经销商为主的销售模式,最大化覆盖市场终端和体现共赢;

采用先款后货的结算方式, 有力保障公司充裕的现金流以及防止坏账的发生.逐步建立了适合自身发展的销售模式.

(四)行业发展现状 中国的调味品行业作为一个和人民生活密切相关, 与中国饮食文化和饮食习惯紧密联系的行业, 成为了中国人民 衣食住行 中最基本的刚性需求,因此在中国,调味品的品种丰富,种类繁多, 调味品行业发展稳定而繁荣.随着目前消费需求的不断提升,行业正处于产品不断细分、市场不 断集中的高速成长阶段,加之餐饮业的蓬勃发展,也带动了调味品需求市场的不断扩张,消费量 稳步增长.近十年来,调味品行业品牌企业日益强大,品牌产品的市场份额进一步提高,产业集 中度也有了明显的变化.在行业中技术领先的品牌企业,依靠科学技术,通过科研、新设备, 佛山市海天调味食品股份有限公司

2018 年半年度报告

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105 保证了产品质量,采用新工艺、创造新产品,不断满足消费者的烹饪需求,因此,品牌企业增加 品种的同时也使产品达到规模化生产.未来几年,行业也将在中国人口红利,经济发展红利等多 方面的影响下,继续保持稳定而健康的发展.随着家庭和餐饮消费升级、更多新品种引导消费以 及健康意识的提高,人均调味品的消费支出会稳步提高,将促使调味品行业的稳定发展.

(五)报告期业绩驱动因素 报告期内,消费市场需求逐步旺盛,餐饮行业持续发展,推动了调味品行业的整体发展,加 之从

2016 年开始公司就在生产、 销售、 品牌、 人力资源等多方面提出了有针对性的 精品工程 、 渠道精耕 、 单品传播 、 工匠精神 等多项切实有效的措施,为未来几年企业的持续发 展理顺了工作,促使报告期内公司的各项工作持续进入良性发展阶段,对产品质量的更高追求, 使产品的风味和口感更加稳定,产品的竞争力进一步提升.有针对性的品牌传播,使产品的认知 度和美誉度持续提升,公司也通过又一次的改革,上了一个台阶,巩固了公司的综合实力和行业 地位,带动了公司规模和利润的同步增长.