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5 食品饮料行业 五大应用 inline control english deutsch espa?ol portuguese русский язык 中文 fran?ais italiano 色度 AF16-F 单通道可见光吸收传感器(VIS) 其工作原理与近红外吸收光传感器相 类似, 它采用385 -

670 nm 范围内的 固定波长的光来测量.

由于介质中颜 色的存在,会造成光的衰减,衰减后 的光会被密封的光电二极管探测到. 测量结果可以用多种色度单位表示, 如APHA/Hazen,Saybolt,ASTM, ASBC,EBC,ICUMSA 等等. AF26 双通道吸收传感器(VIS/NIR) AF16-F 使用单波长来测量,而AF26 内部由于使用了一个分光镜,所以可 以使用两个波长来测量.根据应用的 具体情况,选择两个固定波长来测量 介质的色度. 次波长可以用来补偿背景浊度或者光 源强度的衰减,这样能保证仪器的测 量精度与稳定性. UV 紫外吸收 AF45 单通道紫外吸收 (UV) AF46 双通道紫外吸收 (UV) 能对光源的衰减进行补偿,可以精 确测量具有紫外吸收特性的物质的浓 度. 浊度 AF16-N 单通道近红外吸收传感器(NIR) 特制的白炽钨丝灯产生恒定光强的 光,穿过过程介质,由于介质中可 溶/不可溶性物质会对光有吸收,散射,从而导致光强会产生衰减,衰减 后的光会被密封的光电二极管探测 到,从而形成光电流,输送到控制器 进行分析处理. AF16-N 使用波长为730 -

970 nm (NIR) 的光来测量,它的测量结果不 受颜色及颜色变化的影响.如果选用 不同的光程长,最高可测百分数级别 的浊度,最低可测0-100 ppm级别的 浊度. TF16-N 双通道散射传感器(11°) 穿过介质时,介质中的颗粒造成的散 射光会被8个与透射光成 11°角的光 电二极管探测到,同时透射光会被一 个参考光电二极管探测到.这种独特 的双通道设计可以补偿介质载体的扰 动,即使微小颗粒或极低的浓度,它 都能检测到!此外,如果颗粒浓度较 高,可以使用透射光来检测,也不受 颜色的影响. DTF16 三通道散射传感器 (11°/ 90°) 独特的三通道设计,使用11°/90° 散射光来精确测量较低浓度的介质, 还可使用0°位置的检测端来测量高 浓度的介质. AF16-N/AF16-F TF16-N AF26 食品饮料行业常用的 optek 产品 高精度浊度传感器AF16-N, TF16-N &

DTF16 高精度色度传感器AF16-F &

AF26 高精度紫外传感器AF45 &

AF46 均可在线运行 C4000光学控制器 C4000光学控制器可连接optek 紫外(UV),可见光(VIS),近红外(NIR)等吸收与 散射光传感器 ,并可连接多个传感器的机型. 图形显示器可以实时显示吸光度、透光率、浓度值等,显示单位也有多种,如CU,OD,%-Tr.,ppm(DE),EBC,FTU,g/l,APHA等. optek C4000 控制器 控制器 Abs. AF45 DTF16

03 Optimize your process I www.optek.com inline control 啤酒行业的应用请看单独的手册或浏览

网址: www.optek.com 25年来,optek 一直致力于研究 过 程介质与光的相互作用 .虽然我们 的业务遍布全球,但是我们仍然是一 个家庭式的企业.我们的团队目前共 有100多人,一直努力为我们的用户 提供最好的产品,最好的技术支持, 最好的服务! 作为世界领先的在线光学分析仪生 产商,我们的信心,来源于我们案例经 验,迄今为止,我们optek有着超过 30,000多套的分析仪服务在世界各地 的众多行业中. 不管你在哪里,我们的团队,都能给你 提供专业化的支持,长期可靠、精确运 行的优质产品! 我们的产品一直使用优质的材料,可以 适用于各种恶劣工况的应用,如高温, 高压条件!此外,通过使用一些高质量 的接液材料,蓝宝石窗体以及超卫生设 计,保证我们的产品能够满足高洁净度 要求. 作为各种行业的全球性合作伙 伴,optek为我们的用户提供了先进的 技术,如超级信号放大,在线校准技术, 还有PROFIBUS? PA, FOUNDATIONTM Fieldbus接口及多语言用户界面等,方 便用户现场操作. 为了能减少停机给用户带来的损失,optek还提供快速备件,换机维 修等服务,我们的目的就是让用户的 使用成本降到最低. optek的产品全部通过国际质量认证 (ISO 9001),或是特殊行业标准认证 (FM/ ATEX认证)等,不管用户在哪 里,工况如何恶劣,我们都能提供一 流的产品,完善的服务. optek 的在线光学分析 仪可以帮助您优化工艺 TOP

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1 内容 TOP

5 食品饮料行业应用 过滤与分离过程监测

04 浓度与色度监测

06 介质鉴别(界面探测/CIP过程监测)

07 产品漂白与混合过程监测

09 冷凝水与冷却水监测

10 系统校准

11 联系方式

12 04 I 过滤过程监测 过滤过程控制 11°/90° optek 的HC4000 / DTF16 浊度仪使 用两束(11°/90°)散射光来精确 控制过滤后产品的最终质量.这种方 法不受颜色及颜色变化的影响.如果 把它安装在过滤器的下游,就可以监 控过滤器是否破损,防止滤出不符合 规格的产品从而保证每次过滤后产品 的澄清度与质量! 工厂校准 每一台DTF16传感器出厂前都会按照 FTU标准进行校准,这个标准与EBC, ppm (DE), ASBC等标准具有对应关 系. 进料过程监控 在进料管线上安装一套optek AS16-N 或AF16-N,就能对进料过程进行精 确控制,防止过滤器发生堵塞,这个 传感器与HC4000/DTF16系统可共用 一个控制器,不需要额外再装一个控 制器. www.optek.com TOP

1 过滤器反冲洗过程的优化 AS16-N与AF16-N可用于优化过滤器 的反冲洗过程,如监测水的 浊度,可 以减少用水量,缩短冲洗时间,降低 能耗. 过滤器中助滤剂的添加优化 使用optek的吸收或散射光传感器对 助滤剂 (如硅藻土) 的用量进行监控, 不但能降低成本,而且能保证不同批 次产品的质量是一致的. 过滤器预涂监测 带有背景补偿的传感器可对高浊度介 质进行检测,可用于过滤器助滤剂预 涂环节的监控. 典型应用: ? 食用油精炼 - 催化剂镍的回收再利用 (浊度测量) ? 糖的精制 - 通过检测浊度来监控滤液 ? 葡萄酒酿造 - 监控过滤与稳定环节 ? 酱油酿造 - 监控过滤环节 ? 浓缩果汁加工 - 检测过滤器破损以及监控果汁透 明度 optek Haze 测量系统 DTF16/HC4000 浊度监测 进料 滤出液 过滤器 配料箱 optek Haze 测量系统 DTF16/HC4000

05 清液出口监控 在离心机的出口装有近红外吸收浊度 仪AF16-N或AS16-N,就可以避免不 必要的排放,只有在清液中发现有颗 粒,才启动排放!根据排放的频率来 调整进料速度,因此,可以使离心分 离的效率达到最大,即最少的进料, 最高的产出!有时,如果用户要求一 个较小的测量范围,可以选用一个 TF16-N散射光浊度仪来代替近红外吸 收浊度仪. 进料监控 在进料管线上安装一个近红外浊度仪 AF16-N或AS16-N,就可以直接 测量进料情况,从而能对不同的工艺 条件作出快速反应,比如引导系统把 高浓度的颗粒进行转移,以防堵塞离 心机.有时一次这样的事故所造成的 损失就可以买多个浊度分析仪了. 浓缩液出口监控 在离心机的浓缩液出口也可以配备一 个近红外吸收浊度仪AS16-N或AF16- N,使用较短的光程长,可以在吸收 值与质量百分比之间建立一个精确的 关系,这样,就可以估算出产量,控 制产品的质量. 分离过程监测 I www.optek.com TOP

1 在进料管线上安装一个近红外浊度仪 典型应用: ? 食用油精炼: - 去除饱和甘油酯与植物蜡的工艺 ? 乳制品加工: - 乳脂肪净化, 乳清分离 ? 茶饮品加工: - 煮沸后的去叶离心分离工艺 ? 果汁加工: - 果汁中果肉的离心分离 ? 葡萄酒酿造: - 葡萄汁的分离 optek C4000控制器 optek AF16-N 单通道吸收传感器 进料 浊度仪 浊度仪 浊度仪 清液排出 浊液排出 离心机

06 I 浓度与色度的测量 色度测量 色度是液体产品的一项重要参数,因此,精确控制产品的色度,十分重 要.如果产品的颜色发生了变化,表 示一些相关工艺条件发生了改变,比 如过热,成分配比变化,产品中出现 了可溶性杂质,产品的外观变化.如 果使用optek的在线色度分析仪,就 能精确、实时地监控产品色度值的增 减. 双波长 针对不同的应用,我们可以提供不同 的波长组合来满足要求.AF26内部 装........