PDF《兴衰背后的创意比拼》

2 6万平方米的观赏性向日葵乐园, 不仅有 金色的向日葵花海,还有神秘玫瑰园、 薰 衣草基地、 欢乐区、 松鼠乐园等景点. 百万葵园闻名遐迩的 "葵花鸡" , 最初 只是因为葵花子太多无法处理, 董事长谭 伟兴便研究能不能用葵花子种木瓜, 说着 说着却想到用葵花子养鸡.这些鸡出生后 就不识五谷杂粮滋味,也不懂清 水为何物, 它们以新鲜葵花盘、 叶为食, 以葵花秆 榨出来的汁为水, 所以叫做 "葵花鸡" .一 家酒店的老总无意中尝了这种鸡后, 立即 在酒店推出 "葵花鸡" 这道菜. 如今, "葵花 鸡" 的销售利润占百万葵园利润的

1 /6 . 虽然百万葵园每次的独特创意都引来 行内一窝蜂复制, "但只要永远走在别人 前面, 就不怕被复制. " 谭伟兴说. 当然, 如 果没有宏观布局,或千篇一律或 杂乱无章, 创意再多也会失去整体竞争力.未来, 休闲农业要实现突破和飞跃, 不能仅仅停 留在 "好看、 好玩" 上, 必须向更深更广的 领域拓展. ( 林家栋) 责编: 李琳 版式设计: 刘小霞 新闻热线:

0 4

7 1 -

6 9

3 9

3 7

4 百业金点2014年3月28日星期五 B

2 兴衰背后的创意比拼

6 年前, 浙江省宁波市鄞州区塘溪镇童夏家村的童女士在附近山坡上用 茅草、毛竹搭建了"农家乐"店面,把自家土房改造成出租屋,直到2010年 生意都算不错.而看到 有钱 可赚,村里的" 农家乐"一下子冒出10家 之多 , 激烈的竞争使童女士的生意大不如前…… 盲目跟风、经营 项目单

一、同质化竞争已成为制约休闲农业发展的最大瓶 颈.未来,休闲农业要实现突 破和飞跃,不能仅仅停留在"好看、 好玩" 上, 必须向更深更广的领域拓展. 四川省郫县农 科村,被誉为"中国农家乐发源地" .

1 9

9 7 年至

2 0

0 0 年, 以盆景园、 观景楼为 代表的 "农家乐" 如雨后春笋般涌现, 农科村 "农家乐" 总数达到了

1 2

0 家.这一时期, 农 科村 "农家乐" 单户年产值在

5 0万元以上. "农家乐" 这一提法开始从农科村走向全国. 经过 十几年的发展,一些地区的"农家乐" 因其模式单

一、 缺乏创意和特色, 难 以满足不同类型的消费需求;

激烈的同质 化竞争, 也影响了从业者的收入. 遭受同质化困扰的不只有 "农家乐" . 经历了采摘果菜、 欣赏新奇植物初期的繁 荣之后, 人们对于遍地开花、 千篇一律的 农业观光园也逐渐失去兴趣. 日前, 湖南省长沙市望城区雷锋大道 旁一家休闲农庄的老板愁眉不展, 他经营 的经典项目 "钓鱼、 打牌、 吃饭" 火了一阵 子后, 如今门庭冷落.与之形成鲜明对比 的是, 几百米之隔的百果园农庄, 新推出 的 "林中抓鸡" 活动却是场场 "爆棚" . 兴衰的背后, 比拼的就是创意. 在上海市崇明县江南三民文化村, 按 照传统, 农历二月初二, 农人会为春耕播 种开坛祭祀,祈求龙神保佑风调雨顺、 国 泰民安.文化村在这一农耕文化传统上做 起了文章, 推出了 "二月二龙抬头" 文化旅 游节.他们设计制造了由

5 0

0 0片民间传 统雕花木板建构而成的、 象征中华五千年 文明史的 "中华龙" , 这条全长

3 6米的 "中 华龙" 以最多木质雕花板组成得到 "上海 大世界吉尼斯之最" 称号.文化村建设还 充分利用了废弃的建筑和荒地: 良种场猪 圈变身古色古香的 "文化主题馆" , 废弃的 化粪池种植出黄金菊花, 沼气池改造成"天然鸟巢"……这里的休闲农业在融入 文化创意后焕发出勃勃生机. 在浙江省杭州市余杭区良渚镇的 "农 夫乐园" 里, 也能明显地嗅出文化创意的 味道: 普通的农作物有了卡通形象, 乐园 中随处可见传统农屋展示 , 农业耕种与节气匹配游戏及情景剧表 演展示了中华五千年农耕文化.人们可 以尝试刀耕火种的艰辛,操纵独木舟,乘坐牛车,又能跟园区演员一起,亲身体 验良渚先民的"征战" . 农业转型核心是创意 猪圈与 "文化主题馆" "葵花鸡" 的启示 价格有升有降 换来顾客盈门 秒杀―― ―时尚新颖的促销方式