PDF《春吃野菜》

井台子 文/任俊平 井台子就这样在人们 的记忆中日渐模糊, 那种 围绕井台子最质朴的田园 生活再也一去不复返了.

村中间有口水井, 围着水 井的是用青石板铺就一圈的井 台, 一米多高, 百余平米, 村里 人都叫 井台子 . 老井坐落在村头, 一有了 村庄就有了这口井.至于为什 么要修这个井台, 听爷爷说是 为了防止鸡鸭猫狗掉进井里, 但我琢磨着还有防止打水时水 洒出来弄湿地面的原因.围绕 井台向四周延伸有几条小道, 通往村里的家家户户. 记忆中的每天, 晨曦初露, 人们便担着水桶从各家小院里 出来, 不约而同地向井台走 去.由于村里人同饮一口井, 情谊比较深, 打水排队在先的 人常常会让着后面来得晚家里 着急用水的人.等候的过程中 人们有说有笑, 聊着村里的很 多趣闻乐事, 村里的很多新闻 都是在井台子边传开的.时间 长了, 人们之间这种美好的情 感也积淀在了井水中.村子里 不管是谁家的红白喜事, 只要 到井台子人多的地方一喊, 不 管是正在打水还是在地里劳作 的人都会放下手中的活回到村 里帮忙. 井台子东边是一块开阔的 平地, 被村里人当作麦场用. 每年从夏季开始到秋收结束, 这是井台子一年中最热闹的时 间, 大人喜悦, 孩子撒欢.麦场 上那些收割回来的麦垛就成了 孩子们的乐园. 打仗 游戏开 始了, 明娃 老大 是首长, 我跟 在身后给他当警卫员.当每次 我们被包围时, 老大 总是冲 在最前, 为我们抵挡 千军万 马 .碎狗常常因为玩得忘了 喂猪, 被二婶从家里追到麦场 好一阵教训……童年中的美好 记忆似乎都与井台子旁边的麦 场有关. 井台子还有一个用途就是 放电影.冬闲季节, 老人过寿, 年轻人结婚, 小娃娃过满月, 凡 是谁家有喜事, 大概都会放电 影.有电影的夜晚, 四邻八乡 的人都来了, 汇聚在井台前, 看 《人生》 《喜迎门》 , 老人看的是 乐呵, 年轻人看的是浪漫, 孩子 们则是趁着人多打打闹闹. 渐渐地, 日子富了, 新楼 房取代旧平房, 大街小巷车来 人往.村上修了机井, 家家户 户开始用水罐拉水, 再后来就 用上了自来水, 老井被闲置 了.收麦子都用上了收割机, 完后就在自家院子里晒, 井台 子东边的麦场也不用了, 久而 久之, 井台子的石板缝隙和麦 场长满了一人高的杂草, 唯一 庆幸的是那口水井还没有被 填埋. 井台子就这样随着时光的 流逝, 在人们的记忆中日渐模 糊, 那种围绕井台子最质朴的 田园生活再也一去不复返了. 如今再回到村里, 偶尔路过杂 草茂盛的麦场和乱石堆积的井 台, 当年三爷爷佝偻着背一圈 一圈地摇着辘轳, 碎狗被二婶 在麦场追得满圈跑……这些情 景都历历在目. 记忆里的冬天 文/马罡时光 ・ 印记 那时的棉鞋是母亲做 的 千层底 , 不防水.打 过雪仗后鞋就湿透了, 脚 会冻得很疼. 烦人的闹钟再次响起, 睡意 朦胧中起身拉开窗帘, 前排家属 楼的 红顶子 依稀可见, 不是 预报有小雪, 怎么还没下 , 在媳 妇的抱怨声中, 一丝失落涌上心 头.的确, 今年冬天延安地区的 雪少得可怜, 撒盐似的星星点 点, 还没落到地上就化了, 有幸 落在地上的也栽进了雾霾里染 了灰.鹅毛大雪似乎只存在于 记忆里的冬天了. 童年时, 总是盼望着下雪, 期盼着漫天散落的雪花.下雪 时, 站在雪地里, 迎着雪花, 扬 着头, 伸出舌头, 一丝丝凉意在 舌尖融化, 甜甜的, 一种简单而 又强烈的幸福在一个少年心里 升腾, 满满的.最开心的莫过 于课间活动――打雪仗, 上课 时已然按捺不住心中的激动与 狂喜, OO@@窃窃私语排兵 布阵秣兵历马, 只待下课铃响 冲锋陷阵竞相厮杀.以班级为 单位, 用操场花坛作掩护, 三五 成群分组对抗, 玩累了就蹲在 大门口那颗歪脖树下捏雪球准 备着下一轮进攻, 偶尔遇到一 个捣蛋鬼猛地在树上踹一脚, 一场 人工降雪 又不期而至, 赶紧抖落身上的积雪, 上课铃 响战斗结束撒腿跑回教室.每 个人都是脸上晶晶亮后背透心 凉, 尽管如此, 心里却又开始期 待下一个课间十分钟. 陕北的冬天就一个字―― 冷, 依稀还记得母亲经常挂在 嘴边的零下二十四度, 那时的 我对这个物理量还没有准确的 认知, 只知道它是冻的代名 词.学校的教室是一排九孔窑 洞, 冬天要靠生炉子取暖, 同学 们轮流值日生炉子.每次轮我 值日时, 母亲总会在我书包里 塞些玉米芯子, 当然我也可以 冠冕堂皇地顺走家里的一盒火 柴以备 急用 .上学的马路边 有条小溪, 冬天会结厚厚的冰, 冰车就是我们上学的 交通工 具 , 我们整个冬天都不走寻常 路, 有时也会把鞋浸湿, 生堆火 想把棉鞋烤干, 可一不留神竟 烧开一个大窟窿. 那时的棉鞋是母亲亲手做 的 千层底 , 这样的鞋底最大 的缺点是不防水.打过雪仗后 鞋就湿透了, 脚会冻得很疼. 每年冬天, 我和弟弟的脚都会 冻得裂开口子, 晚上睡在火炕 上, 脚上冻过的地方奇痒无比. 如今的冬天已不再那么寒 冷, 日益提高的经济条件也带 给人们物质的丰盈, 各种御寒 装备足以抗击个零下二十四 度, 足以让人们肆无忌惮在雪 地里疯跑打滚, 而我却少了儿 时打雪仗的冲动, 纵然有也绝 无那时纯粹. 记忆中的冬天越来越远 了, 儿时的一些事情也仿佛久 久地沉睡了, 许多事情隐逸了 起来, 不屑同我继续追逐玩耍, 那个在雪地迎风而立的少年, 那个动用全部力量打雪仗的少 年, 那个因为拥有一盒火柴而 欣喜雀跃的少年, 都已渐行渐 远…… 春吃野菜 文/王西奇 时光 ・ 表情 春吃野菜, 在今天, 意 义可能也不仅仅在吃, 还 在于亲近自然和土地. 春天到了, 挖野菜去! 午饭后往家走, 忽然看见刘 老师蹲在楼前花园地里挖东 西.我问: 挖啥呢? 刘老师仰脸 朝我一笑: 蒲公英. 闻听此言, 我也笑了.刘老师好有眼光啊, 都能在花园里发现这种宝物! 说起蒲公英, 我眼前立刻 浮现出一幕情景: 一个小姑娘, 穿着美丽的裙子, 鼓起嘴巴对着 手中蒲公英的绒球吹, 吹得绒毛 飞舞.其实蒲公英不仅能带给 人绮思, 它的幼苗还是很好的野 菜, 食之能清热败火. 其实, 能食用的野菜何止 蒲公英.就连我这个不常下地 的人都能说出几种来, 什么荠 菜、 白蒿芽、 灰灰菜、 胖娃娃菜、 车前草等等.每一种菜名背后 也许都有一个美丽的故事. 清明前后, 万物复苏.各 种野菜也悄悄从枯草丛底下、 从 墙根里、 从蓬乱的庄稼地里, 更 多的是从果园花园里, 钻出来、 拱出来、 一片子一片子冒出来. 周作人说拾野菜是 一种有 趣味游戏的工作 .是的, 春光 融融之日, 三两个人相约, 走出 家门, 来到地头路畔, 一边闲谈, 一边走着找着挖着.想像这番 情景, 确是一幅富有乡野趣味的 风俗画.关于野菜的知识, 她们 知道的最多, 你问她们, 她们能 娓娓道来, 滔滔不绝.我下意识 里总觉得春天挖野菜是颇有古 风的事, 除了能替代粮食, 调剂 口味, 它还顺应了自然的变化, 于身体和心理方面有益.温暖 的空气, 野外的风光, 媳妇女子 们在伸手弯腰使力之际, 还能借 机谈天散心拉家长.这对于古 时的女人们来是更为难得的吧. 妻子是个野菜爱好者, 常 喜欢弄些野菜上桌.我虽不甚 偏爱, 但也不拒绝它.如果口 味适宜, 我照样大快朵颐.在 我看来, 最实惠的野菜莫过于 白蒿芽. 白蒿芽,就是白草的嫩芽.秋天, 草茎有半人高, 矗........