PDF《清远市连南瑶族自治县稻鱼茶》

30 公斤. 由于稻田鱼品质上乘,量少价高,几年来的收购价格稳定在

70 元/公斤以上,平均每亩产值达到

2100 元以上,每亩增收

1650 元. 同时,连南县委、县政府引导、组织成立专业合作社,有 序有效地组织村民开展种植优质水稻,打好打响有机类品牌, 将有机米产品作为 稻田养鱼 最重要的品牌附加值.大坪镇 出产的 绿源 牌稻米取得了有机产品认证.以往大米市价仅 2.5 元/斤左右,而稻鱼共生有机米能卖到 5-6 元/斤.目前,大 坪镇大掌和大古坳等村的稻田鱼米共生种植面积均超过千亩, 基本达到整个村田块面积的 90%以上. (2)具有天然地理优势 稻田鱼之所以能在连南大量繁殖生长,很大程度与其区域 的 光、热、水、肥 的气候、地理条件有关.连南山区气候 适宜,溪水丰足,农田种植以生产单季稻为主,在稻禾整个生 长期间不施农药、少用化肥.其耕作特点和优越的地理、气候、 环境条很适合发展稻田养鱼. (3)稻田鱼模式,稻鱼共生互惠 稻田养鱼,是利用稻养鱼、鱼助稻的一种立体生态农业生 产方式.稻田鱼食用水稻自然散落的花穗及水田中的其它水生 物,吸收了大量的有机营养,其个体、味道与肉质与普通鲤鱼 不同,个体小、鱼鳞软、纯天然养殖,其个头圆润,头部与腹 省级现代农业产业园财政资金使用方案

5 部呈圆状,区别于普通的鲤鱼;

稻田鱼的骨小肉多、鲜甜可口, 品质好,被认为营养价值更高味道更鲜美.同时,鱼吃虫护禾、 鱼粪肥田也促进了稻谷的生长. (4)稻和鱼已经具有了初步品牌价值. 在县委县政府的高度重视和相关部门的积极推广引导下, 稻田养鱼再次成为当地特色农业主导产业,并从

2014 年开始每 年举办稻田鱼文化节,打造自己独有的瑶族文化品牌.2017 年8月,广东省海洋与渔业厅授予我县 广东省休闲渔业示范县 称号,2017 年10 月,我县稻田鱼文化节荣获农业部 全国示范 性渔业节庆(会展) 的称号.同时大坪镇出产的 绿源 牌 稻米取得了有机产品认证. (5)稻鱼产业与当地旅游业相结合,为销售、推广、宣传 奠定良好基础. 当地不仅具有 千年瑶寨 这一著名 4AAAA 旅游景区,还 有更具参与性体验性的 稻田鱼文化节 、 自然河域垂钓大 赛 等活动.

2、茶产业. 连南瑶山茶历史源远流长,是瑶族人民特有的经济文化遗 产.连南瑶山茶原为野生茶,主要分布在海拔 600-1100 米之间 的山涧峪谷.据历史记载,过着游牧般生活的过山瑶祖先到达 这里后,发现了野生茶树,并采摘鲜叶制成青茶饮用,同时将 幼茶或种子移植到附近栽种.随着时间的推移和过山瑶的不断 迁移,茶叶繁衍到了连南百里瑶山.相传在明、清时,连南茶 被列为朝贡珍品.据清朝康熙年间的李来章编撰的《连阳八排 风土记》一书有《劝谕瑶人栽种茶树一则》一文,记载了鼓励 连南瑶族人民种植茶树的情况. 据光绪三年(1877 年)出版的《连山绥瑶厅志》记载,连 南有大龙茶、黄连茶等茶叶特产,民国十七年(1928 年)《连 山县志》记载: 大旭、大龙、金坑、巾子诸山均有之,邑中茶 叶向盛,称出产之一大宗 茶叶每年在本境销行者约银八百 余两,由商人贩运至省城,销行者约值银七千余两 .又据民 国《连县志》对连南茶叶的记载: 茶叶产量以大龙最多 . 五十年代初,著名茶学家、茶学教育和茶树栽培专家莫强、 省级现代农业产业园财政资金使用方案