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美食狗仔队 ・ 测评 见习编辑/高华荣版式设计/庄文新 2017年3月31日/星期五 A19 【咸党】 沈大成 蛋黄肉松青团 24元/包, 4只装 好吃: 虽然叫蛋黄肉松, 但是咬开来蛋黄 有点少, 基本只吃到肉松, 但口感还是很 不错的, 外面的糯米青皮稍微有点粘 牙.

中山北路罗森便利店, 现在一天能 卖十几二十盒这种蛋黄肉松青团,

4 月9日以后就停止销售了. 知味观 艾草蛋黄肉松青团 10元/盒, 2个装 好吃: 纸盒子包装, 比起传统知味观经典 老包装略洋气.个头要比沈大成的大一 点, 艾草味道也更浓郁一点, 青团皮里有 知味观特色的艾草末, 颜色有点接近墨 绿, 比沈大成的深一个色号, 青团面皮冷 藏后不会变硬. 不过, 不管是哪个牌子的蛋黄肉松 青团, 吃一个就差不多了, 第二个开始会 有点腻.个人感觉, 这个口味, 完全没有 好吃到值得排队的程度, 肉松饼和蛋黄 酥近亲结婚的产物, 不够惊艳. 雪菜笋肉艾草青@ 12元/包 好吃: 雪菜笋肉馅不能直接吃, 需要蒸一 下或者微波炉加热.雪菜、 笋、 肉是咸党 青团的标配, 作为一个咸党, 这个口味必 须点赞.还有一款辣味三丁馅, 内陷是 笋干、 肉末和豆腐干.吃起来并不很辣, 味道刚好. 甜咸党这下不用吵了! 实测杭州最火的8款清明团子 你喜欢哪一种? 记者 余夕雯 文/摄 前两天, 听说编辑部要 做个清明团子的选题, 美食 狗仔队里来自河南的美少女 小叶子一口拒绝: 青团?来 杭州之前压根没听说过, 这色儿绿得,跟驴屎蛋子一样!怎么能吃得下! 来杭州

5 年, 小叶子表 示她至今没勇气吃下第一 口…… 好吧, 毕竟清明团子是 专属于我们江浙沪包邮区的 食物.不过, 不同地方都会 捍卫自己独特口味,用什么馅料是其中的关键.比如我,是个果断的青团咸党.而同样作为杭州人的 美食狗仔队大队长钱真多 女士, 居然从来没吃过咸味 的青团? ? ? 钱真多表示很扎心―― 自己从小吃的青团都是家旁 边菜场里面买的, 菜场里从 来不做咸的 .我大概能够 理解一个钟情菜市场的70后 的理直气壮了. 问题来了, 清明团子, 到 底是咸的好吃, 还是甜的好 吃? 去年, 上海杏花楼的 蛋 黄肉松青团 一夜爆红, 为了 吃上这口 网红青团 , 上海 人民心甘情愿排几个钟头的 队伍.黄牛代购也倾巢出 动, 开始排队买蛋黄肉松青 团, 淘宝上代购价最高飙到 过250元/盒6只. 不过, 今年你再去买, 网红青团 好像就不那么稀 奇了, 虽然还是要排队, 但排 队时间明显缩短.原因是许 多清明团子老品牌, 也都推 出了同款蛋黄肉松口味, 杭 州也不少. 看到同行老哥们纷纷跟风, 上海某老字号又迅速 推出一款蟹粉青团, 听名字 又是一副要火的样子.美 食狗仔队食神何大师, 上周 已经去上海排队替大家尝 过蟹粉口味青团了, 作为青 团咸党拥护者, 何大师表示 蟹粉口味正合他意. 如果懒得跑去上海排队, 就在杭州, 可以吃到哪些 口味? 作为一个糯米食物爱好 者, 我买了8种青团爆款来进 行口味大对比, 甜的咸的都 有, 整个人都吃绿了!至于 什么冰皮青团、 抹茶慕斯青 团、 巧克力青团就算了, 这些 也好意思说自己是青团 (其 实是老早被抢光了, 我没买 到, 呵呵) ? 【你家里清明团子 吃咸的还是吃甜的? 】 这条关于 清明团子咸党甜党 测评 的帖子在都市快报官微和美 食狗仔队微信公众号发布后, 瞬间 引来数万吃货围观.不少网友在帖 子下面留言站队, 一开始还只是咸 党和甜党之间的战争, 到后来升级 成大浙江范围内各地青团大PK, 谁 也不服谁, 纷纷卖力替各自家乡的 青团打广告. 网友伏窗尾的猫: 在老家诸暨, 青团是甜的, 外面再粘上米;