编辑: 山南水北 | 2019-07-05 |
咸的青 团是白色的, 超级好吃, 但总感觉是 黑暗料理. 咸的青团是白色的…… 这句话我反复读了三遍, 白色的它为 什么还要叫青团啊? ? 网友周红: 龙游的青团才叫好 吃, 还有做成饺子一样的, 外面油油 的, 在菜油里煎一下, 更好吃了. 网友 Hanzhii: 建德的清明果 才是王道! 网友 Joey: 咸青团我们永康 人家都是这么做的, 不稀奇, 但是超 好吃. 还有公开叫板的, 网友喜洋洋: 那个留言大遂昌的, 我只想说有一 年一个遂昌朋友送了我一袋青团, 馅料竟然是香菇粉丝, 我龙游人表 示真吃不下去, 我们这的馅料都是 雪菜笋肉、 肉末笋辣酱, 还有甜的豆 沙的. 香菇粉丝!哈哈哈哈, 遂昌 人民创意满分! 不过, 无论咸甜, 不分地域, 有 一种青团是达成共识的好评, 就是 妈妈做的. 网友宛公主说: 一到这个季 节, 就会想着吃妈妈牌的青团. 网友夏七: 这么多年在杭州, 每次出新品必去买来吃的, 但是都 不会吃超过两个, 个人觉得都不够 好吃, 家里自己做的春笋咸菜加肉 末才是百吃不厌, 可能我太喜欢家 里的味道了吧. 妈妈做的菜, 即使 缺油少料, 即使花样单调, 在很多人 心里就是最好吃的, 没有之一. 【甜党】 杏花楼红豆青团 9.9元/包, 4只装 好吃: 有淡淡艾草香, 不会粘牙, Q 弹软 糯, 红豆沙用料也很扎实, 豆沙很细腻. 最大的问题是拆开包装后, 每颗团子里 面竟然没有再裹一层塑料纸, 就直接赤 膊贴着外包装了, 处女座肯定不能忍. 功德林 净素豆沙青团 6.2元/2个装 好吃: 这个价格数字杭州人民表示不是很 看得懂.功德林是一个上海老牌子, 全家、 快客便利店都能买到.据说当年鲁 迅就很喜欢吃功德林的素食 (并没有经 过考证) . 今年功德林还出了素的蟹粉青团以 及芥菜青团, 不过这两个口味, 杭州都没 有, 只有红豆沙.口感平庸, 但软糯程度 还是可以的.放过冰箱之后会变硬, 影 响口感, 皮硬且厚, 韧劲不够, 咬一口就 不太有想继续吃的欲望. 知味观 传统口味组合装 16元/盒, 6只装 好吃: 有三种口味, 黄豆蓉、 麻芯、 豆沙, 总 有一个适合你.还是老味道, 没有意 外.虽然造型软塌塌, 但是青团皮不会 粘在塑料包装上.豆沙、 黄豆蓉, 细腻 度、 甜度、 口感都很好.麻芯半流质, 口 感细腻.冷藏后皮基本没有变硬. 九芝斋 18-20元/盒 8只装 好吃: 九芝斋是
8 个一盒包装, 芝麻馅
18 元, 豆沙和黄豆都要贵2块钱.为什么看 不起芝麻?我觉得甜党就是应该吃猪油 麻芯! 采芝斋 散装 2.5元/只 好吃: 采芝斋, 看起来卖相实在一般, 散装 称重, 味道也没有很特别, 依旧是小时候 清明团子的味道, 2.5元一个. 最后是 妈妈牌 青团, 一定要代表 我们咸党压轴亮个相, 出自杭州一位退 休语文老师陈阿姨之手.陈阿姨的青团 真的鲜掉眉毛! (五星好评没得说) 面团 是糯米和粳米混合的, 内馅是倒笃菜+笋丁+肉末, 垫上粽子叶蒸熟即可.馅是好 馅, 用料非常足, 雪菜无筋, 春笋切丁, 肉 末酥香, 微微带甜汁, 把整个春天都装在 里面. ........