PDF《四川省教育厅四川省食品药品监督管理局》

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1 - 四川省教育厅四川省食品药品监督管理局 四川省卫生和计划生育委员会 川教函〔2018〕280 号 四川省教育厅 四川省食品药品监督管理局 四川省卫生和计划生育委员会关于切实加强夏秋季学校 食品安全风险和肠道传染病防控工作的通知 各市(州)教育行政部门、食品药品监管局、卫生计生委,各普 通高等学校: 近期, 个别地区学校出现食品安全事件和诺如病毒感染性腹 泻的暴发,给学校师生健康和正常教学秩序造成不良影响.

为认 真贯彻落实省委、省政府有关批示精神,切实做好今年夏秋季学 校食品安全风险和肠道传染病 (诺如病毒感染性腹泻) 防控工作, 现将有关事项通知如下.

一、高度重视,严防食品安全事件和肠道传染病发生 夏秋季是食品安全风险和肠道传染病高发季节, 马上又将迎 来中、高考重点时期,加强学校食品安全风险防控和肠道传染病 -

2 - 防控工作须臾不可放松.特别是近年来,由诺如病毒感染引发的 胃肠道传染病(诺如病毒感染性腹泻)有增加的趋势,且具有发 病急、传播速度快、涉及范围广等特点,主要发生在学校、托幼 机构、养老院和医疗机构等人群聚集场所并常引起暴发.诺如病 毒既可通过污染的食品、饮用水传播,也可通过密切接触传播, 还可通过病人呕吐物、排泄物播散至空气中传播;

发病主要表现 为儿童呕吐和成人腹泻,早期常误判为 食物中毒 ,引起家长 恐慌,引发舆论关注.为切实维护学校正常的教育教学秩序和保 障师生的身心健康,各相关部门决不能掉以轻心,必须要有高度 的政治敏锐性和工作责任感,各负其责,不折不扣的抓好学校食 品安全风险和肠道传染病防控工作.

二、部门协作,夯实联防联控基础 各地教育、卫生计生、食品药品监管部门要建立和完善部门 间信息通报与联防联控工作机制, 形成学校食品安全风险和肠道 传染病防控工作合力. 各级教育行政部门要指导和督促学校认真履行学校食品安 全风险和传染病防控的主体责任, 进一步完善学校食品安全风险 和传染病防控工作预案, 指定专人负责相关工作, 做到职责明确、 责任到人.要盯紧中、高考等重要时间节点和食堂管理制度不健 全、流程不规范、布局不合理、专(兼)职食品安全管理员不到 位等食品安全薄弱环节, 切实加强学校食堂食品安全的全过程管 -

3 - 理.同时,切实抓好以晨检、健康巡查、因病缺勤缺课登记追踪 为核心的传染病疫情监测,疑似传染病疫情上报工作.对疑似传 染病疫情要做到早发现、早报告,在当地卫生计生、食药部门的 指导下做好早隔离、早治疗.学校一旦发现传染病或疑似传染病 病例,特别发现小学和托幼机构一旦出现呕吐的病例,要在第一 时间对呕吐物进行消毒处理.如发现有

2 例及以上相同症状、体 征的病例,应立即报告当地卫生计生和教育行政部门,争取第一 时间得到卫生计生部门的帮助和指导,及时做好应急处置工作. 各地卫生计生部门要指定社区乡镇医疗机构定期收集辖区 内学校传染病的相关信息,指导学校强化晨(午)检、因病缺课 追踪以及发现疫情后处置等综合性防控措施;

督促辖区疾控中心 加强疫情信息的收集分析、利用,特别是要加强对中小学托幼机 构等重点场所和重点人群的监测工作, 对重大疫情要按照相关要 求及时上报. 各地食品药品监管部门要加强学校食品安全风险隐患治理 工作,加强重点环节、重点部位监督检查,督促学校食堂等校园 内食品经营网点落实食品安全主体责任,严格落实有关制度,依 法查处校园内食品安全违法违规行为. 收到学校以呕吐症状为主 的 疑似食物中毒 报告信息后,要及时上报有关部门,并协调 组织当地疾病预防控制中心、 教育行政等部门开展调查核实处置 工作,及时控制疫情,食品药品监管部门应当依法及时向社会公 -