PDF《气大伤身》

同时, 粉状药物长时间与伤口接触 后, 容易形成一层膜状物, 阻 碍炎症反应的热量释放, 还会 减缓伤口愈合的病情. 生活中的磕磕碰碰在所 难免, 如果是擦伤、 撞伤等伤 口浅、 出血不多的情况, 用酒 精或碘伏消毒就可以.但是, 如果是被钉子等锐利的东西 刺伤, 伤口比较窄、 比较深, 但 是出血量不多, 这种伤口细菌 不易排出, 容易发生炎症, 患 上破伤风, 紧急处理后应到医 院进行伤口处理. 本报综合 近两年火起来的坚果零食, 因为形状、 口味不同, 带给了人们独特的味觉体验. 坚果主要分为两类 : 一类是偏淀粉性 的, 一类是偏油性的.淀粉性的主要有腰 果、 杏仁、 莲子等;

油性的有核桃、 花生、 开心 果等.从营养成分分析, 坚果脂肪含量可达 40%以上, 蛋白质含量多在 12%-36%, 碳水 化合物则在 15%以下, 坚果同时富含矿物 质、 维生素 E、 B 等.另外, 坚果中钙、 磷、 钾 等矿物质的含量也较丰富, 膳食纤维含量也 较多, 其可帮助人们保护心血管, 调节血脂. 不同的坚果保健效果也不同, 比如开心 果被称为 "心之果" , 有助保护心血管, 葵花 子有 "抗抑郁之果" 之称, 而核桃里所含的磷 脂, 对滋养脑细胞有非常好的效果. 近两年市面上火起来的独立包装类坚 果零食, 从量上来讲是足够的, 一般由扁桃 仁、 核桃、 榛子、 腰果等坚果以及蓝莓干、 蔓 越莓干、 草莓干等果干混合搭配而成, 因为 口味丰富, 口感好且携带方便而深受追捧. 事实上, 选择混合坚果的人多是看中其 "种类丰富、 营养均衡" 的概念.但如果为追 求健康, 那就尽量不要买混合装, 而是应该 选择单独的坚果和新鲜水果.如血脂高的 人群, 可选择油性较小的坚果类型, 像栗子、 莲子、 杏仁等;

过敏体质人群也应注意, 因为 部分坚果中可能含有过敏原, 如花生;

对于 一些慢性病患者来说, 并不建议多吃. 在选购时还需要留意这些坚果是如何 加工的.常见的有原味的、 盐h的、 糖炒的、 椒盐的, 甚至裹着一层糖的.一些劲爽 口感的坚果背后必然是高油、 高盐、 高糖的 加工方式, 它的隐患主要体现在三个方面: 其一, 加工后势必会增加坚果中盐、 糖和其 他调味剂的用量, 非常不利于慢性病的预 防和清淡口味的养成;

其二, 浓重的调味很 有可能掩盖坚果霉变腐败产生的哈喇味, 埋下食品安全隐患;

另外, 有些高温加热时 间比较长的, 还可能会使坚果的营养成分 发生改变, 产生过多的反式脂肪酸.因此, 最好选择原味坚果.要选"原味""闭口""本色" 的轻加工坚果, 同时各种坚果营养 价值略有不同,自行进行混合,还要控制量, 这样吃起来才更健康. 此外, 购买散装坚果、 果干时, 也有一些 挑选门道: 一 "看" , 选择表面没有虫蛀、 斑点, 颗粒饱满, 外壳有光泽的;

二 "摸" , 手感 不黏、不潮,捏起来紧实的是优质品;

三"闻" , 选择带有产品本身香气, 没有化学异 味的. 本报综合 科普气大伤身 如何尽快熄灭心中怒火 买混合坚果 不如自己配 酒精、 碘伏、 红药水 消毒应该用哪个 为你服务