PDF《新华-中国（海南）皇帝蕉产地价格指数周报》

13 亿潜在 客户. 在皮拉, 有机香蕉的平均产量面临两个挑战: 国际价格和生产力. 普拉平均每公顷产量为 1,800 箱, 有16,600 公顷用于种植这种作物, 其中 9,000 箱是有机作物,而中美洲每公顷产量超过 2,500 箱. BCR 显示,香蕉出口从

2007 年的 2,600 万美元增长到

2018 年的 1.66 亿美元,年增长率为 18%. 资料来源:eltiempo.pe 发布日期:5/24/2019

13 香蕉工业大会评出了澳大利亚最好的香蕉种植者

2019 年澳大利亚香蕉工业大会在黄金海岸成功召开. 水果广场公司作为业界公认的耀眼的明星出席了会议, 五个人获 得了一个奖项,这是对香蕉行业做出重大贡献的人的奖项.

2019 年荣誉获得者: 彼得・ 莫勒纳、 斯蒂芬和加文・ 麦凯、 伊恩・ 利 德尔和莱斯・布伦纳哈塞特 国会主席保罗因德比津说: 今晚获得荣誉奖的五个人代表了我 们这个行业的一些最优秀的人――他们具有创新精神,愿意分享想 法,对自己的工作充满热情. 我祝贺他们收到这一确认,并期待 着与他们合作到未来. 它结束了为期三天的活动,有200 多名代表来自世界各地,甚至 来在遥远的厄瓜多尔.会议的关键信息包括:能够适应变化、处理和 种植热带

4 号病毒,以及未来出口澳大利亚香蕉的潜在可能性. 下一届香蕉大会将于

2021 年举行. 资料来源: https://www.freshplaza.com/article/9108141/banana-industry- recognises-some-of-its-best-australian-growers-as-congress- wraps-up/ 发布日期:5/24/2019 香蕉食品的开发前景广阔 香蕉,在世界各地都很受欢迎,它们在

100 多个国家生产.虽然 它们已经是自然包装的,而且是一种方便的小吃,但黄色水果正在成 为加工和包装食品中的一种流行食品. 尽管有被所谓的超级食品掩盖 的威胁,香蕉仍然是家庭主食,在美国平均每人每年消费

27 磅.它 们还为零食和健康食品增加了风味、质地和营养价值.

14 无论是素食主义者、 严格素食主义者, 植物性食品都在上升.

2017 年销售额

31 亿美元,比上年增长 8.1%.虽然香蕉可能还不是肉类替 代品,但人们越来越感兴趣的是香蕉作为一种乳制品替代冷冻甜点. 香蕉产业的机遇 考虑到香蕉是世界上最主要的水果作物之一――经济价值排名 第五――它们作为一种原料的使用是微乎其微的.如果是这样,它通 常占产品的 30%以下.香蕉很少以其营养价值而闻名,它实际上是维 生素、纤维和抗氧化剂的重要来源,这意味着它是保健食品的一种很 好的添加剂或基础. 金尼尔说: 除了一些关键成分和一些科学知识外,耶罗水果的 香蕉还有助于使我们的冷冻甜点像冰淇淋一样乳脂. 香蕉是牛奶的 完美替代品,冷冻时不会像坚果或椰奶那样变白或变干. 在包装食品中使用香蕉也是减少食物浪费的一个机会.高达 40% 的香蕉不能在农场以外种植,因为它们的大小或颜色不合适.例如, 仅在澳大利亚昆士兰,每年就有超过

10 万吨的香蕉被浪费掉.所谓 的丑陋或不完美的香蕉并不能被出口到杂货店, 但这对香蕉食品来说 并不重要. 资料来源:grocerydive.com 发布日期:5/24/2019 国际香蕉大会将围绕镰刀菌群问题展开讨论 枯萎病菌热带真菌构成了香蕉种植的全球威胁.它的传播性强. 到目前为止,还没有化学或生物方法来消除在非洲、亚洲和大洋洲发 现的枯萎病菌热带真菌. 国际香蕉大会将于