PDF《组团醉得意》

C18 2014年6月27日 星期五 编辑: 胡阳 组版: 赵春娟 今日泰山 食尚 本报 "泰山吃货团" 自招兵 买马以来,吃货们纷纷报名加入.

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4 个小窍门,大家可以试试哦.

1、 烧鱼之前, 先将鱼下锅 炸一下, 如烧鱼块, 应裹一层 薄薄的水淀粉, 再下锅炸.

2、 烧鱼时的火力不宜大, 汤不宜多, 以刚没过鱼为度.

3、 在煨焖过程中, 要少 翻动鱼. 为防止巴锅, 可将 锅端起轻轻晃动.

4、 切鱼块时, 应顺鱼刺 下刀, 这样鱼块不易碎. 烹饪小妙招 " " " "泰泰泰泰山 山山山吃 吃吃吃货 货货货团 团团团" " " " 组组组组团 团团团醉 醉醉醉得 得得得意 意意意名额仅

2 0 人, 快点来报名吧 文/片

本报记者 胡阳