PDF《浅谈张堰的名门望族（节选）》

33 个子嗣驻守各地中的一支.他们 靠封地及开发金山古柘湖区淤地, 使后裔承袭大批土地.因此其后 代刻印书籍, 第一是祖上渊源;

第 二是经济不竭有保障. 据姚光编 《金山艺文志》 载: 咸丰十年, 太平天国转战钱家圩 二年间, 兵丁用书裹物, 焚版代 薪, 天雨泥泞取书版铺路, 延亘数 里 .清末, 钱培荪 (钱氏后裔) 整 理太平天国战乱后劫剩的书稿, 编存 《金山钱氏家刻书目》 一书, 是钱家所刻书籍的汇总备忘.钱 氏搜书刻书这个浩繁 工程 , 带 来巨大的财务负担, 至清末, 家境 日趋式微.特别是太平天国战事, 集钱氏几代人心血为之搜求 的家藏珍籍和校勘编纂的大量原 稿、 原刻木板遭到毁损, 极大的打 击了他们的精神, 刻书事业从此 一蹶不振.从日本侵华起, 钱氏 后裔陆续外迁避难, 仅留下驻留 看守祖业的一支. (未完待续) 鲍珏 笔随心缘 查荃荃 离过年只剩几天的日子, 这几 天走在小区楼道里, 时常闻到笋干 的飘香.淡淡的竹笋清香夹着丝 丝的肉香, 那便是记忆中过年的味 道, 我仿佛看到了炉上冒着热气的 满大锅的老笋干烧肉 卟卟, 卟卟 地炖着. 过年在中国人的生活中是很 有份量的, 不管家中是否富裕, 年 总是想过得红红火火.尤其是那 些年, 大家似乎都不太有钱, 但对 年的企盼却是那样强烈.我的童 年是生活在计划经济的时代, 那时 买东西不光要有钱, 还得有票.只 要生活中需要的东西, 都得凭票供 应: 粮票、 油票、 布票、 糖票、 线票、 烟票...... 林林总总有几十种吧, 年 货的供应更是一票难求. 年货的供应是按户口分配的, 每户人家只有一份年货: 每人有半 斤肉, 每户有黄鱼或带鱼一份, 豆 制品和粗线粉一份, 黄花菜干一 两, 还有在当时非常金贵的黑木 耳, 每户不过三钱的量, 用纸包成 三角包形状.人们拿着户口本, 提 着菜蓝子到指定的供货点赶早排 队购买, 怕晚了断货不说, 还得隔 三差五地去探探什么时候粉丝断 头少, 什么时候油豆腐炸得均匀, 熟人碰面最重要的话题就是年货 买了吗?买了年货的家庭就在户 口本上盖个章, 表示已购买, 想作 弊多买点肯定是行不通的.值得 一提的是这老笋干, 许多人是无缘 品尝的, 只有军属才有资格购买. 能吃到老笋干烧肉, 不仅是一种口 福, 更是一种荣耀.家中飘出的笋 干烧肉的香味, 大门上贴着光荣人 家的红字, 闻着笋香肉香垂涎欲 滴, 引来多少人羡慕的眼光.过年 的序幕一拉开, 接下来的日子就在 准备着烧年夜饭了. 年夜饭是一年中菜品最丰盛 的时候, 人们总是想尽办法要做出 八样.长辈们费尽心思把有限的 肉类剁成肉末塞进油豆腐、 小鲫鱼 里, 还要抠下一点做几只蛋饺, 小 孩儿粘在母亲身边看着做蛋饺是 一年中极为享受的时刻.看母亲 把蛋汁轻轻倒入锅内, 只一霎那 间, 蛋皮就飘出香味, 出锅后立马 放上一点肉末按紧, 蛋饺就做好 了.每做上三四只, 母亲都会 不 小心 把蛋皮弄破, 然后笑咪咪地 将破损的蛋皮扯成几小块, 塞到围 在她身边的孩子嘴里.我们慢慢 地嚼着飘着油香的蛋皮, 觉得这是 世间美味. 记忆中的年夜饭是那样的好 吃, 一咬就渗出肉汁的油豆腐塞 肉, 个头有大有小, 先下筷的父母 总拣最小个儿的放自己碗里, 随后 的哥哥姐姐们也都尽拣小的吃, 最 后剩下的那只反而是最大的.粉 丝汤是全家人的最爱, 滑嫩的线 粉、 金黄的蛋饺、 碧绿的菠菜, 出锅 前会在汤里加一块小小的猪油, 一 家人围着饭桌, 看着馋相十足的孩 子们吮着长长的粉丝, 年味便在此 刻悠悠的荡漾开. 吃完饭后的压岁钱环节, 是孩 子们的最爱.记忆中我们的压岁 钱是论角的, 枕头底下压着的五毛 钱让孩子们有种富翁的感觉, 心里 的那种满足感简直无法言语. 这样的过年经历, 虽然过得清 贫, 但刻骨铭心.现在日子好了, 想吃什么、 什么时候吃, 都能直接 买到, 可总觉得缺了点味儿, 细细 想来, 应该是少了过年才能........