PDF《2019年5月14日 星期二 本版编辑∶徐婉青 编辑邮箱：》

在我的房 间, 她像个网瘾少年一样, 拿着我 新买的体感游戏机上下挥舞, 活蹦 乱跳, 最后还要意犹未尽地发表感 言: 可惜机器自带的头盔没有配 备近视镜的地方, 不然能跟你高度 近视的爸爸比一比, 看谁分数高. 在我学习压力很大的日子里, 拉着 我出去到处乱逛, 给我设计各种奇 形怪状的姿势拍照, 满足地看着我 在镜头前对她没心没肺地大笑. 她似乎有用不完的好心情, 永 远像个无忧无虑的超龄小公主一 样.我常常想, 她胖乎乎的身体里 应该装了个异常轻盈的灵魂吧? 对待乐观的人, 生活也经常网 开一面.前两年, 由于椎间盘突出, 她的腿突然动不了了.可就是这 样, 住院期间, 她还有心情跟护士 开玩笑.大概就是因为天天说笑, 病魔听烦了吧, 本来她那条被医生 判了无期徒刑的腿, 又奇迹般地能 走路了.我猜如果她再瘦点, 可能 还会给我们表演大跳. 我忍不住回想, 在过去 的二十多年里, 我们经历过 很多风雨. 即使是那段离开 生活多年的家乡, 来到京城 全家挤在一间不足二十平 方米蜗居里的时光里, 妈妈也从来 没有让我们的生活失去乐趣.花五 元或十元, 买一枝被处理的小花插 在房间, 然后告诉我们小房子更容 易被花香填满. 这就是我妈妈的生活方式.不 得不说, 这是一种更高层次的坚强 与智慧.我很庆幸有这样一位妈 妈, 她赐予我生命, 也是我生命里 最珍贵的礼物. 品鲜宁波杨忠明最近,和沪上几位 吃货 去慈溪访古寻幽,品 美食,尝时鲜, 探索宁波老味道.说到宁波菜, 海鲜第 一, 从前沪城东门外有 外咸瓜街 、 里咸瓜街 , 小时 候我总以为这里是卖咸酱瓜的地方,后来发现有许多 宁波渔船停靠在黄浦江码头边, 船上扛下来大黄鱼, 咸 黄鱼、带鱼,渔民挑着担子在咸瓜街一带沿街设摊叫 卖.钱塘才子袁翔浦 《望江南》 词云: 申江好, 莫叹食无鱼, 赭尾银鳞终岁 足, 雕蚶镂蛤及时储, 鲜美有谁知. 其实,这些海鲜大多从宁波运来申 城,可见宁波人和上海人的亲密关 系.现在野生大黄鱼价比黄金, 酒家 应市的是深海养殖大黄鱼, 鱼肉也有 蒜瓣状肉, 鲜味可与野生黄鱼媲美. 中午在慈溪鸣鹤古镇的枕湖人 家客栈享用午餐, 这是两层楼木结构 建筑, 古色古香, 吃饭看景, 水色连天, 远处群山隐见, 我们尝到正宗宁波本地菜, 臭双拼, 毛笋烤肉, 上汤螺 蛳, 奉化芋艿, 雪菜黄鱼汤, 四月慈溪, 雨后春笋多, 在 方家河头村看见一位卖黄泥大毛笋的山农, 他说: 这 是须红根白壳黄的黄泥拱笋, 稍稍露出地面, 挖出来 带着山泉水气,剥开笋壳里面玉一样洁白的笋芯子, 粉嫩像水. 溪边野笋, 笋肉青白, 炒雪里蕻咸菜味道绝 好, 嚼之清甜, 回味微苦.宁波蚕豆炒韭菜颇有特色, 春雨割韭菜摘蚕豆, 农家一乐, 豆香与韭香融合, 把春 天里雨露香鲜表现得淋漓尽致, 一上桌被识货朋友吃 个精光! 老上海城内有多家宁波茶食糕点铺,出售凉冻梅 糕盐炒豆、 苔菜月饼祭灶果、 千层酥糟香干、 藕丝糖松 仁糕、 橘仁糕冻米糖、 豆酥糖茯苓糕、 绿豆糕薄荷糖、 牛 皮糖枣仁糕、 椒盐小香糕, 桂花糖年糕, 这些糕点小吃, 来宁波古镇都能看得到. 到慈溪, 海瓜子、 黄泥螺一定要尝一尝的, 海瓜子 如南瓜子, 学名梅蛤, 也称 虹彩明樱蛤 , 海瓜子食前 要在淡盐水中浸养半日, 泥沙吐尽才可炒烧. 咏海瓜子 旧诗: 冰........