PDF《试卷代号 ：0894》

2 分)

74 (1[)观察尿色.(1.

5 分)如,正常的尿呈淡黄色'

发现异常应提供警阔或:就医.(举例加

2 分) 19. 试述托幼机构膳食制度的内容. 所谓膳食制度,就是规定进餐的次数、时间以及各餐的热量分配. (2 分) JE 坊机构膳食制度的建立主要包括以下两二厅面: (. J ~合理

12 排每日进餐次数和间隔时间. (3 分) 二次在餐.上it 午各力日程 4:;

二σ托生fj {fL;

tiJ ,:jll ~! ) Li{~进餐时间?按时准备好饭菜或点 L 、.耐平:怪的!可 j榻 riV. 不11'

于!时、 (2 耸〉 (2) 科学 ,j}til'

. 每餐营养刊食物数量们.泸沽) j安点早餐吃好吨 r 替吃饱、晚餐适当的营养原则专将学 flíJ 儿童一天;

需要的营养和食物分配 到王餐两点中去币 (2 分) 早餐:供应要充足. t\l1 H:章:路,但iii二字前儿手: L- F 有充沛的精力活动和学习.以阳、点为主, 配VJ. 奶或'

l:i号,做到于稀搭配?蛋白质、脂肪、黯水化合物都不缺.早餐(包措 t 午10 点左右的加 管)的热量约 r?j'

天总热量的 3υ% (2 分) 午餐:既要补 ft.~ 午前的~飞量 ir与稳 q 又要为下午吊动手'

fl 学习做好准备,所需热量最多,是三寄 中品种最主富'

f?Jl量最高的

4 餐.成立4 米或面为主食?配以 A 荤一京 '

1药,使午餐(包括干午

3 fi 左右的力fJ餐)热能约占

4 夭总~~~量的 ~lO ~.~川(2分) 政辑 : 1j~ b.L.~1~~ 要太多,以清 j挠、易于消化抢食物为玉的 ii] 口国点为主,配七

4 菜(:辛东、合适) 手il 多种配料的3后,也口J 以米饭配1;

j:菜.晚餐热量占全天总热量;

由2:):;

'

-o~30%

0 (2 分〉 加餐:上午_.次 般以牛奶或豆浆配饼干.补充-些蛋白质和碳水化合物;

下午的加餐应 安持自制糕点或水果

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