PDF《柏兆记》

公告编号:2019-001

1 2018 年度报告 柏兆记 NEEQ :

870836 安徽柏兆记食品股份有限公司 Anhui Baizhaoji Food CO.

,Ltd. 公告编号:2019-001

2 公司年度大事记

2018 年安徽柏兆记食品股份有限公司 被合肥市经济和信息化委员会认定为

2018 年度合肥市品牌示范企业.

2018 年安徽柏兆记食品股份有限公司 被合肥市经济和信息化委员会、合肥市发展 和改革委员会等多部门认定为

2018 年度合 肥市企业技术中心.

2018 年, 柏兆记豆沙蛋黄酥 被安徽 省商务厅授予安徽十佳好网货称号. 公告编号:2019-001

3 目录

第一节 声明与提示

6

第二节 公司概况

8

第三节 会计数据和财务指标摘要

10

第四节 管理层讨论与分析

13

第五节 重要事项

24

第六节 股本变动及股东情况

26

第七节 融资及利润分配情况

28

第八节 董事、监事、高级管理人员及员工情况

29

第九节 行业信息

32

第十节 公司治理及内部控制

33 第十一节 财务报告.39 公告编号:2019-001

4 释义 释义项目 释义 公司、本公司、安徽柏兆记、柏兆记食 品指公司、本公司、安徽柏兆记、柏兆记食品 安庆柏兆记 指 安庆市柏兆记食品有限公司 兆源投资 指 安庆市兆源投资管理合伙企业(普通合伙) 柏兆记工贸 指 安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司 望江合作社 指 公司全资子公司安庆柏兆记参股设立的其他经济组织 望江县柏兆记杂粮种植专业合作社. 国务院 指 中华人民共和国国务院 国家统计局 指 中华人民共和国国家统计局 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 零售 指 零售环节属于直接向消费者提供商品及服务的环节, 零售环节位于商品流通终端,是流通过程与消费领域 的结合点,也是商品流通的最后关口,当商品经过零售 送达消费者手中,商品运动也就最后终止 批发 指 批发环节位于流通渠道的始端和中间部位,其社会功 能在于把分散在各地的生产企业的产品输入流通过程 中,并完成商品在流通过程中间阶段移动的任务.因此,商业批发企业是生产过程和流通过程的衔接纽带, 是社会产品进入流通的第一阀门 直营店 指 各直营店同属于一个投资控制主体,经营同类商品,或 提供同类服务,实行进货、价格、配送、管理、形象等 方面的统一,总部对该类门店拥有绝对控制权 加盟店 指 公司同加盟店签订合同,授权加盟店在规定区域内使 用自己的商标、服务标记、商号、经营技术并销售总 部开发的产品,加盟方拥有对门店的所有权和收益权 糕点 指 以谷物粉、油、糖、蛋等为主料,添加(或不添加)适量 辅料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品 烘焙食品 指 以面粉、 酵母、 盐、 糖和水为基本原料,添加适量油脂、 乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙 而成的方便食品 月饼 指 使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮,包裹 各种馅 料,经加工而成在中秋节食用为主的传统节日 食品 面包 指 以小麦粉、 酵母、 食盐、 水为主要原料,加入适量辅料, 经搅 拌面团、发酵、整形、醒发、烘烤或油炸等工艺 制成的松软多孔的食品,以及烤制成熟前或后在面包 坯表面或内部添加奶 油、人造黄油、蛋白、可可、果 酱等的制品 食品添加剂 指 为改善食品的品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和 加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物 质 公告编号:2019-001