PDF《路老太：陪读的姥姥》

2013 年12 月13 日 星期五 编辑: 雒武 美编: 牛长婧 组版: 马秀霞 IN・ 生活 名厨上菜 原料: 南美鳌虾

300 克、 猪颈肉

20 克、 鲜牛肝菌

20 克、 芥菜胆

20 克、 鸡汁

10 克、 虾头

50 克、 盐5克、 花生油

20 克、 姜片

15 克.

做法:

1 . 净锅入花生油煸姜片, 再煸虾 头, 至虾头出油后加入水, 大火熬至浓 稠后, 用盐、 鸡汁调味即成虾汤, 备用.

2 . 猪颈肉切成大片, 牛肝菌切

0 .

1 厘米的片, 芥菜取秆切长

5 厘米段. 南美 鳌虾去皮留尾.

3 . 另起锅煸猪颈肉片、 鲜牛肝菌, 加 入虾汤、 芥胆煮开锅后, 直接浇在生的南 美鳌虾上即可. 要点: 南美鳖虾不用烫, 直接用虾汤 浇上即可, 否则虾肉易溶化. 芥胆煮南美鳌虾 诊边事 冬天火大, 不少人常口腔溃 疡, 许多水果有败火作用, 但不是 所有水果都是败火的, 热性的水 果反而让火更大, 吃啥水果败火? 看看下面吧. 苹果. 苹果是既经济又富含 维生素的水果, 非常适合补充维 生素. 出现口腔溃疡时, 可以取

1 个苹果(梨也可以)削成片放至容 器内, 加入冷水(没过要煮的苹果 或梨)加热至沸, 待其稍凉后同酒 一起含在口中片刻再食用, 连用 几天即可治愈. 桃子. 桃子富含维生素 B 等 多种维生素, 对于口腔溃疡有较 好的作用, 不过从肠胃角度来说, 还是不宜多吃. 柿子. 柿子对口腔溃疡有很 大的疗效, 对于口腔溃疡的预防 也是有一定的作用. 梨子. 梨子含丰富的水分和 维生素 B , 经常食用对防治口腔 溃疡大有益处. 西瓜. 取西瓜半个, 挖出西瓜 瓤, 挤取汁液, 瓜汁含于口中, 约2~3分钟后咽下, 再含西瓜汁, 反复数次, 对口腔溃疡的愈合有 很大的作用. 另外, 猕猴桃、 橙子等含有丰 富维生素C 的水果, 也有防治口 腔溃疡的作用. 口腔又溃疡了咋整 多吃下面水果试试 大厨揭秘 之 汆丸子用冷水不会散 冬天, 汆个肉丸子, 连吃带喝, 是个挺美的事儿. 但一个愁人的事儿是, 不少人 汆丸子时, 常常把丸子汆散了, 成了丸子汤. 其中一个要害的原因是汆丸子用的是 热水, 这样不仅容易使丸子散了, 也使丸子因受热不均, 吃起来老得老嫩得嫩. 改用 凉水就好了, 这样能够保证丸子受热均匀, 口感一致, 汆出的丸子也很完整哟. 新鲜玩意儿 四星级酒店厨师长、 高级技师、 山东营养学会委员 沈敏起 Tips 营养价值: 南美鳌虾, 栖息于海床 上, 其身形细, 双钳修长, 呈橙色或粉红 色, 肉质丰富, 含丰富的优质蛋白质、 钙 等营养, 适宜白灼、 煮汤等做法, 冬季食 用可增加身体抵抗力. B02 挂在墙上的 CD音乐播放机 这是一款由国内公司出品的专利产品: 壁挂式 CD 音乐播 放机. 它可是 CD 和音箱的结合 体,除了能播放CD 以外,还支持播放 SD 卡内的音乐. 将它挂 在家里不仅可以享受美妙的音乐,更可以作为一件漂亮的装饰物件. 只要将它固定在了墙壁上, 我们就可以非常容易地使用它了, 只需要拉一下它下方的电源 线即可开始工作, 我们还可以通 过产品配置的遥控器来控制音乐 的播放. 咱爸咱妈 知趣天气是一款简洁、 有爱、 感性、 精准的手机天气软件. 中央 气象台和美国气象台天气数据任 你选择, 预报的天气更精准可靠. 清新文艺的界面设计, 给你完全 不同以往的体验感受. 这款软件 去除冗余功能, 清新文艺有爱, 看 天气的时候, 小树苗都会和你对 话;