PDF《气温升高 当心食物中毒》

4 个小时袁 隔餐的剩菜 食前应充分加热遥 渊三冤防止生熟食物操作时交叉 污染遥 渊四冤梭子蟹尧海蜇等水产品宜 用饱和盐水浸渍保藏 渊并可加醋调 味杀菌冤袁食前用冷开水反复冲洗遥 渊五冤加工海产品的器具必须严 格清洗尧消毒遥 副溶血性弧菌 金黄色葡萄球菌是人类化脓感 染中最常见的病原菌袁 可引起局部 化脓感染袁也可引起肺炎尧伪膜性肠 炎尧心包炎等袁甚至败血症尧脓毒血 症等全身感染遥 中毒症状主要表现 为呕吐尧发热尧腹泻遥 呕吐常在发热 前出现袁发热很高遥 预防措施院 渊一冤患局部化脓性感染(如疥 疮尧手指化脓等)尧上呼吸道感染(如 鼻窦炎尧化脓性肺炎尧口腔疾病等) 的人员要暂时停止烹饪食物袁 尤其 不要接触直接入口的食物遥 渊二冤患局部化脓 感 染的 禽尧 畜尸体应除去病变部位袁 经高温 或其他适当方式处理后进行加工 食用遥 渊三冤应在低温和通风良好的条 件下贮藏食物袁以防肠毒素形成遥 渊四冤在气温高的春夏季袁食物 置冷藏或通风阴凉地方也不应超过

6 小时袁并且食用前要彻底加热遥 对 不能加热的食品要注意保鲜和冷 藏袁严防污染遥 金黄色葡萄球菌 生的油豆角含有红细胞凝集素 和皂甙毒素袁 如果烹调时加热不彻 底袁毒性成分未被破坏袁人食用后则 可引起中毒袁 一般 2-4 小时发病袁 最快数分钟发病遥 中毒症状主要表 现为恶心尧呕吐尧腹痛尧四肢麻木尧胃 烧灼感尧心慌和背痛等袁此外还有头 晕尧胸闷尧出冷汗和畏寒等神经系统 症状遥 提醒公众尤其是食堂要煮熟煮 透后再食用遥具体方法为院一洗二浸 三烫四烹调袁 洗净的豆角浸在开水 中袁至水再次沸腾后袁煮一段时间袁 待豆角豆棍由支挺变为蔫弱袁 颜色 由鲜绿变为暗绿袁口感没有豆腥味袁 再进行炒尧煎尧炸尧炖等袁最好采用炖 等加热时间长的加工方式袁 切忌急 火短时嫩炒遥此外袁油豆角两头及两 旁的丝要去除袁 因为这些部位的毒 素含量较高遥 东北油豆角 商报讯渊记者 陈王凤冤这几日的 高温来得太过猛烈袁让人猝不及防浴国 际旅游岛商报记者从海南省气象局获 悉袁 今日全省晴间多云袁 最高气温 35益袁明日最高气温将达 37益遥 据省气象局

8 日17 时发布的天 气预报袁8 日夜间到

9 日白天袁北部和 西部地区袁 晴间多云袁 最低气温 22- 24益袁最高气温 33-35益曰中部袁晴间 多云袁 最低气温 21-23益袁 最高气温 32-34益曰东部袁晴间多云袁最低气温 24-26益袁最高气温 30-32益曰南部袁晴 间多云袁最低气温 22-24益袁最高气温 31-33益曰西沙永兴岛袁中沙黄岩岛袁 南沙永暑礁袁多云袁偏南风

5 级袁最低 气温 27益袁最高气温 31益遥

9 日夜间到

10 日白天袁 北部袁多 云袁局部午后有雷阵雨袁最低气温 23- 25益袁最高气温 35-37益曰中部袁晴间 多云袁 最低气温 21-23益袁 最高气温 34-36益曰东部袁晴间多云袁最低气温 24-26益袁最高气温 31-33益曰西部袁晴 间多云袁最低气温 23-25益袁最高气温 35-37益曰南部袁晴间多云袁最低气温 23-25益袁最高气温 32-34益遥 商报讯 渊记者 蔡磊冤根据国务院 野五一冶 劳动节放假方案袁4 月30 日至

5 月2日连休三天遥 按照规定袁 五一期间高速公路小 客车免费通行遥 根据规定袁每年春节尧 清明节尧劳动节尧国庆节