PDF《快手小菜——肉丝金针菇》

1、 红枣泡水, 养肝排毒.红 枣果皮坚韧不好消化, 如果整颗 冲泡, 很难将其有效成分完全溶 出,因此最好将其掰开再冲泡.还要注意的是, 新鲜的红枣不宜 冲泡或煎煮.这是因为它的维生 素C含量非常高, 用热水煮泡会 严重破坏维 C.

2、 红枣泡茶, 补气护嗓.红 枣炒黑后泡茶喝, 可治疗胃寒、 胃 痛如果再放入桂圆, 就是补血补 气茶了, 适合教师、 营业员等使用 嗓子频率较高的人.

3、 红枣煮蛋, 补血养颜.冬天起床困难,早饭要简单,又要有营养,用红枣加桂圆煲红糖水, 到枣烂桂圆绵时, 打只鸡蛋;

继续用小火焐熟鸡蛋.红枣、 桂 圆和红糖都有补血的功效, 煮出 的鸡蛋很滋补.适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用.无病者食之, 可起到养血强 壮的保健作用.

4、 红枣熬粥, 安神助眠.经 常失眠的人可以试试这个, 好喝不 贵, 精神好.可用适量百合、 莲子 搭配红枣调理.若与小米同煮, 可 更好地发挥红枣安神的效用.

5、 红枣泡酒, 血管通畅.红 枣在浸泡过程中, 富含营养的有 机物更容易在酒中溶出.对保持 血管通畅有一定效果. 冬吃红枣 身体好 ........