PDF《多情爱》

第二,中国采取 了鼓励发明创造,专家们享有发明 专利权和有关收入的政策,在中国 创业天地广阔;

第三,美国对中国 科学家采取了歧视和打击的政策, 老是怀疑中国学者偷窃他们的技 术,特别是特朗普上台后,不断发 表极右的白人主义理论,使得右翼 的种族主义非常跋扈,华裔专家受 到压抑. 采? 风A31 责任编辑:叶卫青 传真:2873

2453 电邮:[email protected] 本版逢周一至五刊出 去广州看戏,选中午一点的直通车,为的是给广州朋友带手信―― 「鸡腿」.买票时已问准这列车是 香港车,不带餐车的香港车.上车 不一会儿,列车小姐就来卖午餐 券,餐牌并不丰富,但是有「鸡腿」,为的就是买「鸡腿」! 「鸡腿」来了,是「华园」的, 酱紫色的一大只,在微波炉里叮得 滚热,戴上手套一口咬下去又香又 嫩又够味,望着车外早已看惯的景 色,吃着「鸡腿」,有种孩童出游 的满足感.「酱鸡腿」是直通车一 大特色. 记得几十年前,还在上大学,坐 此车到香港度暑假,最盼望的不是 到香港见父母,而是吃「鸡腿」. 那时的「鸡腿」,可不是这种塑胶 盒里装一只,而是新卤的一大盆, 冒着热气香味.直通车的广州车有 餐车,膳食也算不错,但是那里的 「酱鸡腿」,又小又乾没汁水.朋 友从广州来香港,都要在车上吃一 只再带两只,当然得是坐这列香港 车.朋友特别爱吃鸡,几次在广州 他请吃饭,直给我往盘里挟「白切 鸡」,说是「走地鸡」特别好吃, 皮厚肉紧几乎咬不动,但也得客气 地吃下去,嘴里说着,你下回来香 港,我带你去吃鸡. 广州有一种好吃的鸡叫「葵花 鸡」.吃此鸡很讲究,先要喝一杯 柠檬水吃几块青瓜,清洗味蕾,才 能吃「白切葵花鸡」,「葵花鸡」 没有平时食惯的三黄鸡大,重约不 到两斤,鸡皮淡黄色充满光泽,滑 而不肥,鸡肉嫩滑,鸡味香浓,没有肥膏,只有香滑美味的「ㄠ,入口就化为鸡汁,鸡骨脆而 不硬,骨内的骨髓鲜味无比.「清 炖葵花鸡汤」,每人一小壶,汤清 味甜,「黄埔炒葵花鸡蛋」,用的 是葵花鸡蛋,由於数量少,餐牌上 没有这道菜;

「葵园特色炒饭」用 鸡皮、鸡肝、葵瓜子、鸡油和鸡蛋 来炒,饭有鸡味,但不觉油腻. 「葵花鸡」如此美味,主要是因 为食的不是普通饲料,而是用葵 花、葵叶、葵花籽和粟米混成的饲 料,葵花鸡祷咕Ｒㄖ, 难怪身形苗条........