PDF《同样级别酒店的房价是比广州、深圳等地的确要便宜》

广东现代国际展览中心周边将有两家五星级酒店崛起. 厚街镇现有豪华酒店数十家,其中五星级1家,四星级酒店3家,三星级水平酒店3家.今年内将促成 21家星级酒店(包括

一、二星级)挂牌,富盈和海悦文华年内可望通过五星级评定,另有四五家酒 店年内可望通过四星级评定. 东莞目前的高星级酒店热在发达镇区继续加温的同时,已流向东莞西 部比较落后的镇区,如洪梅镇上月就也有一家五星级酒店试业,.据说道窖也将诞生首间高星级酒店 .东莞市旅游局透露,明年此时东莞挂牌的五星级酒店将合计有16家.这一数字意味着将大大抛离 穗、深两地,超过京、沪,同时也使得东莞所获&

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全球酒店密度第一&

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的地位更牢靠. (2)本土品牌效应的缺乏. 在东莞,我们可以看见分为两种资产的饭店,既外资和民营资本.随着国家改革开放的春风迈进.诸多 专业做酒店的外企酒店纷纷驻扎东莞.其品牌效应极为突显出来.作为本土品牌的酒店诸多都是房产起 家.论专业程度和各方面都逊色于国外酒店.从饭店产业发展来看,我国的本土饭店业经历了管理经验 的引进与学习阶段、资本的引进和大量涌入阶段,已经开始逐步进入到品牌化发展的阶段,同时我 国饭店集团在品牌建设方面还存在诸多误区,其中主要问题是饭店忽视了品牌作为资本的一面, 布丁酒店连锁 而只是仅仅把它作为了一个符号、一个标志,也没有从顾客的角度来理解和衡量它,从而使得各种 针对品牌的营销项目的投资&

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打了水漂&

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.实际上,从顾客角度来衡量和审视品牌资产 ,将会看到它反映出的品牌在顾客心理的真正想法,而从一个长期的、培育的角度来重新看待品牌 资产.你看布丁连锁酒店官网.因此,从饭店集团长远发展的角度看,以从顾客角度出发的品牌资 产的评估与管理为主要标志的品牌化发展将是我国本饭店集团发展的方向. (3)饭店服务质量的普遍偏低. 由于在东莞的很多打工者都来自外地.实际上东莞当地人口不足百分之六十.在酒店这个行业由于其入 行门槛低,操作技能简单.使得大量的外地打工者学历,素质等各方面都很低端.这就招致在酒店的服 务行为中所表现出来的职业情操和态度都有很大的毛病.其情绪上表现为不满.易烦躁不安.身体上的 劳累.易抵触.抱着过一天混一天的态度.终其原因还是由于做酒店行业特别是餐饮部的工作都是体力 劳动强度大的活.但酒店待遇和薪资水平都不能满足其员工的需求.招致员工没有归属感.服务质量始 终在上级领导的督察监督下勉强工作.

三、东莞饭店业运行的内在特点. (1)重内部管理,轻前期投资和后期资本运作. 上海布丁酒店官网 与西方国家在自发和创新基础上发展起来完全不同.中国饭店业是在学习国外先进管理经验的基础 上短期内迅速发展起来的,是典型的&

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拿来主义&

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.这在东莞饭店业表现得尤为突出. 记得1982年鉴于国内饭店管理经验薄弱北京建国饭店引进了第一家国际饭店集团--香港半岛集团. 半岛的管理方式和管理理念对于起步于招待所式管理方法基础上的饭店从业人员而言,无疑式极其 先进的科学管理方法.1984年,国务院颁布了《推广北京建国饭店经营管理方式的相关事项》.全 国掀起了学习&