PDF《2019.06.24 星期一 编辑：》

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06.24 星期一 编辑: 谭钧铭 (

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331398970 诗风雅韵 本期栏题题写曾纪智(广西河池岁)夏至湖北武汉 肖水平 68岁 一夏逡巡才过半, 澄空野水接云横. 荷香暗度熏人醉, 雨意堪凉觉梦惊. 此世相孚同汝伴, 平生不负与心倾. 如霜两鬓吹华发, 且喜今朝仍有情. 游三峡有怀 河南郑州 高智 57岁 巴蜀情怀几度寻, 竹枝词曲又相闻. 瞿塘峰险山为骨, 栈道路难勇铸魂. 剑壁高悬千岭秀, 茂林葱郁百年身. 一江东去碧如玉, 心似潮涌逐浪奔. 笔架山 北京 林子华 65岁 也看波涛碧海湾, 三峰破水触云天. 谁人有此如椽笔, 且借斜阳画晚山. 重访百节乌梅山 四川平昌 安全东 65岁 重到梅山结胜缘, 眼中都是好林泉. 此来多有故交在, 十里清风几树蝉. 人间词话 九曲黄河云著水, 奔腾向海相 留.船工号子意悠悠.沉浮风浪里, 日夜竞飞舟. 曾记当年冰雾阻, 而今四季人 稠.琳琅光景眼前收.吟诗方览胜, 迤逦听河流. 临江仙 ・ 游青铜峡 湖南衡阳 张春桂 68岁 散文小栈 苦瓜大概是因味苦而得名, 有趣 的是, 苦瓜虽苦, 却有君子风度.它若 与其他食物一起烹饪, 苦味却不染它 物, 因此有 "君子菜" 的美名. 父亲爱吃苦瓜, 但我小时候却是 吃不得 "苦" 的, 每次餐桌上的苦瓜, 我都一口不动.为了让我吃苦瓜, 父 亲在做苦瓜之前, 把切好的苦瓜放在 盐水里浸泡五分钟, 把苦水挤出, 再用 冷开水反复冲洗, 然后炒食.父亲的 用心, 让我渐渐地喜欢上了苦瓜.吃 惯了苦瓜, 会发现它的 "苦" 其实是一 种与众不同的味道, 咽下去, 便会凉意 沁脾.苦瓜虽苦, 但苦中有清凉, 夏日 食之爽口去燥, 顿消暑气. 生活中, 人们大多喜欢甜食, 然而, 盛夏却是属于苦瓜的时节, 苦瓜以 其独特魅力, 成为了消夏佳品.民谚 有云: "夏有苦味心自清. " 苦味食品可 泄去心中烦热, 具有清心作用.苦瓜 做法多样, 可炒菜, 可煲汤, 亦可凉 拌.有时夏天为了省事, 不想动火, 便 常常食凉菜, 将苦瓜切成丝放置在盘 中, 倒入开水浸泡半小时, 用手挤掉苦 水, 再用冷开水漂洗干净, 放入适量白 糖调拌成凉菜, 食之别有风味. 家中吃苦瓜, 最常见的做法是用 肉片炒.将切好的苦瓜放入碟中, 用 细盐搓揉拌匀, 再用冷水漂洗, 削减苦 味和涩味.油用旺火起锅, 先把姜丝、 蒜末、 辣椒段放入锅中爆香, 然后投入 肉片, 翻炒一阵, 烹入料酒.这时候再 加入苦瓜片, 然后放胡椒粉、 盐与味 精.苦瓜上桌后, 用筷子夹一小块放 进嘴里, 轻轻咀嚼, 脆脆的口感伴随着 纯正的苦味儿顺着喉咙流进腹内, 实 在妙不可言.炎炎盛夏, 见到盘里翠 绿的汁, 让人食欲大开, 暑气消退. 苦夏要吃 "苦" , 方会得甘甜.苦 瓜消夏, 让这个夏天更有滋味. 苦瓜消夏 江苏徐州 张宏宇 48岁 掌上小说 老陈年过三十才算有了孩子, 夫 妻二人视其为心肝. 儿子十八岁了, 要外出打工, 临行 前, 他信誓旦旦地说: "爹、 娘, 等我赚 了钱, 一定让你们享福! " 没想到儿子 真发了财, 还在家这边买了套大房 子.一开始, 儿子还常过来看看, 每次 都留下些生活费.可自从知道自己的 身世后, 他来看望二老的次数便越来 越少, 后来干脆杳无音信.老两口没 办法, 陈老头重归了拾荒的老行当, 陈 老太则去了一家酒店做保洁工作. 这一天, 酒店二楼的大厅在办生 日宴, 十分热闹.陈老太经过时向里 望了望, 嗬!好大的排场.再仔细一 看, 老太太不由一惊, 过生日的竟然是 自己儿子.老太太猛然想起, 今年儿 子36岁了, 那可是个大庆啊.她喜出 望外, 忙放下扫帚, 在衣服上擦了擦 手, 准备进去.然而, 她突然想到, 要 是让别人知道儿子的老娘做保洁, 不 是给他丢人嘛.她想了想, 跟同事要 了个红包, 在身上摸索了半天, 掏出身 上所有的钱装好, 去了迎宾台.负责 收礼金的女孩用诧异的眼光看了老人 一眼, 老人忙解释说: "我和陈老板以 前是老邻居, 正好碰见了, 是个心意. " 女孩愣了一下, 然后收下红包, 递给她 一个礼品盒, 里面是小蛋糕等东西. 老太太想等到散席后跟儿子说说话, 可一直没有机会.虽然有些遗憾, 但 能看见儿子, 老太太还是很高兴.傍 晚收工, 陈老太拎着礼盒往家赶. 还未进门, 陈老太就喊: "老头子, 我今天看见咱们儿子啦. " 老头忙从屋 里迎了出来: "什么?在哪见到的? " 老 太太就从头到尾说了一遍.末了, 老 太太又说: "今天是儿子的生日, 也是 你生日.记得36年前, 你从桥洞里把 儿子捡回来, 不知道孩子出生时间, 你 想了想就说, 爷儿俩同一个生日吧. " 听着听着, 老陈发出一声叹息. 陈老太不做声了, 半晌, 说: "今晚咱也 过个生日吧. " 菜端上了桌, 老太太将 蛋糕摆到中间, 又找来一支蜡烛, 点燃 了.在摇曳的烛光里, 老太太拍着手, 用沙哑的嗓音唱起了生日歌, 唱着唱 着, 就唱出了泪花. 过生日 浙江湖州 王辉 58岁76 书法 ・普天同庆欣盛世 动地歌声颂太平 湖南湘潭 李玉竹 85岁 书法 ・ 删繁就简三秋树 领异标新二月花 安徽合肥 许宗馨 72岁 书法 ・ 路在脚下 湖北襄阳 邓元普 72岁